问题:PH对生物酶活性的影响实验设计?重要的是表格,齐全点更好!
答案:↓↓↓ 林国平的回答: 网友采纳 提出问题:溶液的pH值对胃蛋白酶的活性是否有影响? 提出假设:(1)胃蛋白酶需要在pH值适合的溶液中才能有最强的活性. (2)胃蛋白酶的活性与溶液的pH值无关. 设计实验: 1.准备6支洁净的试管,往其中加入pH值分别为0、2、4、6、7、8的溶液(酸性环境用HCl模拟,碱性环境用NaHCO3模拟,中性使用蒸馏水). 2.往5支试管中加入体积为1cm3的蛋白块. 3.取一些胃蛋白酶的溶液,将胃蛋白酶的溶液平均分成5份,加入5支试管中,把试管放入37摄氏度的水槽中惊醒水裕加热,并开始计时,直到蛋白块完全消失,则停止计时. 4.把5支试管中蛋白快消失的时间列成一张表. 收集实验数据:(略) 得出结论:胃蛋白酶在酸性溶液中活性最高,适宜的溶液pH值为2左右.在pH值较大的溶液中,胃蛋白酶将失去活性. |