为什么食品要真空包装?真空包装不容易变质吗?

问题：为什么食品要真空包装?真空包装不容易变质吗?

答案：↓↓↓

陈决伟的回答：

网友采纳　　食品大多为有机物,非常容易与空气中的氧气化合被氧化,从而变质；另外,许多细菌和微生物在氧气条件下能很快在食品中繁殖,使食品发霉.真空包装主要是隔绝氧气,避免食品有机物氧化,避免众多细菌微生物繁衍,延长食品保鲜时间.除了真空包装外,还有灌注氮气、二氧化碳等其他保质方法.