食品加工过程中可能出现的污染

问题：食品加工过程中可能出现的污染

答案：↓↓↓

高永萍的回答：

网友采纳　　食品生产加工过程中的污染一、热解产物食品加工的温度过高或方法当(一般当食品加热到190℃以上,即主要通过煎、烤、油炸等方式)时,会产生一些对人体有害的物质：1、氨基酸变性蛋白质中的谷...