提取胡萝卜素为什么要先烘干在加有机溶剂萃取不是直接在水溶液中加有机溶剂么?为什么还要烘干呢?

问题：提取胡萝卜素为什么要先烘干在加有机溶剂萃取不是直接在水溶液中加有机溶剂么?为什么还要烘干呢?

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林艳的回答：

网友采纳　　因为胡萝卜含水,而水极易形成氢键物质,会出现干扰,所以烘干既可以消除水的干扰,又可以达到浓缩微量待测组分的目的!