以淀粉和油脂为原料，制备生活中某些物质．已知：一定条件下RCOOR′+R∥OH→RCOOR∥+R′OH请回答下列问题：（1）淀粉的分子式为___，B中官能团的名称是___．（2）反应④的有机反应类型是___

问题：以淀粉和油脂为原料，制备生活中某些物质．已知：一定条件下RCOOR′+R∥OH→RCOOR∥+R′OH请回答下列问题：（1）淀粉的分子式为___，B中官能团的名称是___．（2）反应④的有机反应类型是___

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刘高升的回答：

网友采纳　　淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖的分子式为C6H12O6，葡萄糖在酒化酶的作用下转化成A，则A为CH3CH2OH，乙醇催化氧化分别得到B、C，则B为CH3CHO、C为CH3COOH；C与D反应生成E，根据D、E的分子式可知，D为、E为，油脂甲在酸...