【1、食品检验为什么要测定细菌菌落总数?】

问题：【1、食品检验为什么要测定细菌菌落总数?】

答案：↓↓↓

李利春的回答：

网友采纳　　测定细菌菌落总数是检验食品清洁程度的指标.　　也是判断其保存能力的指标.