地沟油中游离脂肪酸（或者说是脂肪酸）的化学式是什么

问题：地沟油中游离脂肪酸（或者说是脂肪酸）的化学式是什么

答案：↓↓↓

霍丽娜的回答：

网友采纳　　游离脂肪酸应该是混合了多种脂肪酸.　　脂肪酸的通用公式为CH3(CH2)nCOOH

狄长春的回答：

网友采纳　　通式我也知道，我想知道譬如具体的化学式，譬如花生油的，猪油的等等。

霍丽娜的回答：

网友采纳　　混合物没法知道具体的化学式，而且脂肪酸还有饱和和不饱和的，不饱和的还有单不饱和和多不饱和的

狄长春的回答：

网友采纳　　我主要是想知道大概的分子量，譬如最常见的如花生油脂肪酸动物的如猪油的、

霍丽娜的回答：

网友采纳　　可以根据酸值或者皂化值计算分子量的

狄长春的回答：

网友采纳　　请问如何利用酸值计算分子量，感谢。酸值若为10，脂肪酸的分子量是多少？