德国普鲁士州的统计局长恩格尔在分析大量统计资料时发现：各种收入水平的家庭，他们的消费开支结构是不同的。收入越是少的家庭，用于食物的开支在全部消费

问题：德国普鲁士州的统计局长恩格尔在分析大量统计资料时发现：各种收入水平的家庭，他们的消费开支结构是不同的。收入越是少的家庭，用于食物的开支在全部消费

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蒋漪涟的回答：

网友采纳　　德国普鲁士州的统计局长恩格尔在分析大量统计资料时发现：各种收入水平的家庭，他们的消费开支结构是不同的。收入越是少的家庭，用于食物的开支在全部消费支出中所占的比重越大，随着收入的增加，花在食物上的开支也会增加，但在整个开支中所占的比重却会逐渐下降。消费结构的这种变化趋势是由恩格尔首先发现的。