重阳节正值五谷收获的日子，重阳糕，不仅是节日的食品，还是神佛的供品，也是馈赠的礼品。流行于全国大部分地区，因用于农历九月九日佳节并且形色花巧，所以又叫花糕。
重阳糕起源很早。南朝梁代人宗懔(约501-565年)的《荆楚岁时记》注说：“九月九日宴会，未知起于何代，然自汉至宋未改。今北人亦重此节。佩茱萸，食饵，饮菊花酒，云令人长寿。”宋代高承在《事物记原》卷九说：“盖饵，即糕也。”并引述晋代葛洪《西京杂记》所记汉代“食饵”的记载。实际上以粉面蒸糕唐代已经出现，不过并不专为重阳节的食俗。而宋时做糕之风已经很盛了。到了宋代，城市经济逐渐繁荣，市井之内出现了独立经营糕饼食品的店铺，“糕”与登高之“高”谐音，于是吃糕与登高同成节俗。 |
