四川省射洪中学校2020-2021学年高二下学期期末模拟考试生物试卷

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列关于传统发酵技术的叙述,正确的是( )
A.制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的菌种,只有酵母菌是真核生物
B.制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的条件,只有泡菜中的微生物处于酸性环境
C.毛霉等产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸
D.在缺氧和糖源不足时,醋酸菌可将乙醇变为乙酸

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略

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列叙述正确的是( )
A.家庭酿果酒,一般不对果实进行严格消毒,主要是保留水果的原味
B.变酸的酒表面观察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的
C.果酒制作过程中在果汁里加入人工培养的酵母菌会降低果酒的品质
D.工业制作腐乳时,豆腐块上的毛霉主要是来自于空气中的毛霉孢子

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略

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
传统发酵技术的具体操作,正确的是( )
A.果酒制作过程中,在榨汁前应先去枝梗再冲洗以减少杂菌污染
B.腐乳制作过程中,加盐腌制时要注意盐的浓度和加盐要均匀
C.腐乳制作过程中,酒的含量过低会延长腐乳的成熟时间
D.泡菜制作过程中,盐水入坛前要煮沸,主要是防止杂菌污染

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略

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
中国酸菜的制作历史悠久,不仅口感好,而且对人体有益。下列说法正确的是( )
A.按照清水和盐的质量比为10:1的比例配制盐水
B.酸菜腌制的时间越长,其口味越好,营养价值也越高
C.真空包装的酸菜“胀袋”是因为乳酸菌大量繁殖导致
D.对显色反应样品进行比色,可以准确计算泡菜中亚硝酸盐的含量

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略

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列关于无菌技术的叙述,正确的是( )
A.消毒就能杀死物体内外所有的微生物,包括芽孢和孢子
B.巴氏消毒法的具体操作是在100℃煮沸5~6分钟的
C.培养皿、锥形瓶和培养基都可采用高压蒸汽灭菌
D.高压灭菌加热结束,打开放气阀使压力表指针到零后,开启锅盖

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
下列关于大肠杆菌纯化培养过程的叙述,正确的是( )
A.大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段
B.制备培养基过程,若需调pH,应先灭菌再调pH,最后倒平板
C.待培养基冷却至室温就立即在酒精灯火焰附近倒平板
D.平板冷凝后需倒置放置的原因是加快培养基中的水分挥发

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略

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
下列误差分析错误的是( )
A.用稀释涂布平板法计数微生物时,实验结果往往比实际结果偏小
B.用血细胞计数板计数微生物时,实验结果往往比实际结果偏大
C.T₂噬菌体侵染细菌实验,³⁵S标记组因保温时间过短,沉淀物放射性偏高
D.T₂噬菌体侵染细菌实验,³²P标记组因保温时间过长,上清液放射性偏高

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
关于微生物的实验室培养和菌种保存的叙述,正确的是( )
A.平板划线法和稀释涂布平板法分别用的接种工具是涂布器和接种环
B.若液体培养基需震荡培养,其目的是使微生物分布均匀以便涂布
C.长期保存的菌种,需放在-20℃的冷冻箱中保存
D.斜面培养基中含有大量营养物,可以长期保存菌种

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
下列对四种微生物相关营养的叙述,错误的是( )
A.CO₂和NH₃分别是硝化细菌的碳源和氮源,该生物所需的能量来自NH₃的氧化
B.CO₂和硝酸盐分别是蓝藻的碳源和氮源,该生物所需的能量来自太阳能
C.糖类和N₂是乳酸菌的碳源和氮源,该生物所需的能源来自乳酸的氧化分解
D.葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源,但CO₂一定不是酵母菌的碳源

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
有关加酶洗衣粉使用注意事项的叙述正确的是( )
①蛋白质类织物不能用蛋白酶洗衣粉来洗涤②加酶洗衣粉使用的水温一般在50℃以下③加酶洗衣粉不宜存放太久,加酶洗衣粉有保质期④碱性蛋白酶会分解人体皮肤表面蛋白质,从而损伤皮肤,故应避免与这类洗衣粉长时间地接触A.①②        B.②③④
C.①③④     D.①②③④

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
工业生产中可使用包埋法固定细胞发酵来降低成本。下列相关叙述正确的是( )
A.用沸水与适量干酵母混合搅拌成糊状,可加速酵母细胞的活化
B.温水能使海藻酸钠迅速溶解,待其冷却到室温后再用于包埋细胞
C.采用包埋法进行细胞固定化时只能用海藻酸钠作为载体
D.海藻酸钠的浓度是决定该实验成败的关键

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述,错误的是( )
A.从酶的固定方式看,物理吸附法比化学结合法对酶活性影响小
B.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
C.固定化细胞的应用中,不仅要控制好pH、温度,还需要一定的营养
D.固定化酶比固定化细胞更容易且对酶活性的影响更小

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
如图是进行血红蛋白的提取和分离实验的装置,下列有关叙述错误的是( )B.图乙装置的试管收集到的液体中最先出现的是相对分子质量较小的蛋白质
C.用图乙装置分离血红蛋白时,待红色的蛋白质接近色谱柱底端时,用试管开始收集
D.用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳可对分离得到的血红蛋白进行纯度鉴定

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
在植物有效成分的提取过程中,常用的三种方法叙述,错误的是( )
A.蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解,再除水,剩余的就是芳香油
B.压榨法的实验原理是通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油,适用于柑橘、柠檬等
C.萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发掉溶剂后就可获得芳香油
D.蒸馏法适用于提取玫瑰精油、薄荷油等挥发性强的芳香油

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
.如图是某二倍体动物的一个正在分裂的细胞。下列叙述正确的是( )B.该细胞中含有4个四分体,8条染色单体
C.该细胞在分裂末期时具有中心体和细胞板
D.该细胞最终可能会产生3种基因型的配子

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
某二倍体生物(2n=4)的一个精原细胞进行细胞分裂,如图是其细胞中DNA数目的变化。下列说法错误的是( )B.图中CD段与GH段的细胞中染色体数目相同
C.图中CD段与IJ段的细胞中染色体组数目可能相同
D.经过图中所示过程,理论上最终产生8个子细胞

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
图Ⅰ表示某动物细胞(2N=4)不同分裂时期的图像;图Ⅱ①~④表示该动物减数分裂的不同时期,其中a、b、c表示细胞中三种物质或结构的相对数量。下列错误的是( )B.该动物睾丸中存在图Ⅰ所示的所有细胞分裂方式
C.图Ⅱ中处于③时期的细胞为次级卵母细胞或极体
D.图Ⅱ中②对应的时期包含了图Ⅰ中的丙

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
下列说法中正确的是( )
A.表现型相同的生物,基因型不一定相同
B.孟德尔认为在形成配子时等位基因会相互分离
C.豌豆杂交时要对父本进行去雄处理并套袋
D.萨顿利用类比推理法证明了基因在染色体上

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
对孟德尔一对相对性状的实验分析,F₂出现了3:1的分离比。下列各项中,不属于该分离比出现的必备条件的是( )
A.基因A与a不会相互融合
B.雌雄配子的存活率相同
C.AA与Aa的表现型相同
D.所统计的子代数量足够多

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
在一对相对性状(相关基因用A、a表示)的遗传中,下列通过重复实验获得的推断,错误的是( )
A.若子代个体均含有隐性基因,则可推断其双亲都含有隐性基因
B.若子代出现隐性性状,则其显性亲本一定是杂合体
C.若子代全表现为显性性状,则可推断其双亲中至少有一方是显性纯合子
D.若子代全表现为隐性性状,则可推断其双亲都是隐性纯合子

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
在模拟孟德尔杂交实验中,甲同学分别从下图①②所示烧杯中随机抓取一个小球并记录字母组合;乙同学分别从下图①③所示烧杯中随机抓取一个小球并记录字母组合。将抓取的小球分别往回原烧杯后,重复100次。下列叙述正确的是( )B.乙同学的实验模拟基因自由组合产生的配子类型
C.乙同学抓取小球的组合类型中DR约占1/2
D.从①~④中随机各抓取1个小球的组合类型有16种

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
果蝇的正常眼对粗糙眼为显性,该对性状受两对独立遗传的基因A/a和B/b控制,这两对基因均位于常染色体上。某研究小组选择两只粗糙眼果蝇进行交配,实验过程及结果如图所示。下列相关分析错误的是( )B.当基因A、B同时存在时,果蝇才表现为正常眼
C.若F₁进行测交,子代表现型比例应为正常眼:粗糙眼=1:3
D.若让F₂中的粗糙眼雌雄果蝇随机交配,则子代都表现为粗糙眼

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
某种二倍体植物的n对相对性状由n对独立遗传的基因控制(杂合子表现显性性状)。已知植株A的n对基因均杂合。理论上,下列说法错误的是( )
A.植株A自交子代中n对基因均杂合的个体数和纯合子的个体数相等
B.植株A测交子代中n对基因均杂合的个体数和纯合子的个体数相等
C.若植株A自交子代中隐性纯合子占1/64,则n=8
D.若植株A测交子代表现型比例为1:1:1:1,则n=2

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
在对某种单基因遗传病调查中发现,某女性患者的母亲和儿子是患者,其丈夫、女儿及父亲和妹妹都正常,其妹妹与一家族中无该遗传病史的男性结婚,不考虑X、Y同源区段遗传。下列对该女性及其家系的分析错误的是( )
A.该病可能是伴X显性遗传病,但不可能是伴X隐性遗传病
B.若其丈夫没有该病致病基因,则该病可能为伴X显性遗传病
C.若该女性患者与丈夫再生一个男孩,则其患病的概率为3/4
D.若该病为常染色体隐性遗传,则妹妹不可能生患该病的孩子

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
下列关于遗传物质的叙述,错误的是( )
A.双链DNA分子的基本骨架由脱氧核糖和磷酸交替连接构成
B.T₂噬菌体侵染细菌后,利用自身携带的解旋酶和DNA聚合酶催化DNA的复制
C.利用DNA指纹技术鉴定身份的依据是个体的DNA具有特异性
D.DNA的多样性与其空间结构没有关系

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
如果用³²P、³⁵S、¹⁵N标记噬菌体后,让其侵染未被标记的细菌,产生大量的子代噬菌体。下列叙述正确的是( )
A.大多数的子代噬菌体可在外壳中找到³⁵S、¹⁵N
B.大多数的子代噬菌体可在DNA中找到³²P、¹⁵N
C.少数的子代噬菌体可在DNA中找到³²P、¹⁵N
D.少数的子代噬菌体可在外壳中找到³⁵S、¹⁵N

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
某DNA分子含有500对碱基,其中一条链上的碱基C和G占该链碱基总数的40%。该DNA分子用¹⁵N标记后,在含¹⁴N的培养基中连续复制3次。下列叙述错误的是( )
A.含有¹⁵N的子代DNA分子占全部DNA分子总数的1/8
B.子代DNA分子含¹⁴N的脱氧核苷酸链共有14条
C.每个子代DNA分子的碱基对中都含有1200个氢键
D.复制过程共消耗游离的胞嘧啶脱氧核苷酸1400个

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
DNA双螺旋结构模型的提出是二十世纪自然科学的伟大成就之一。下列研究成果中,为该模型构建提供主要依据的是( )
A.赫尔希和蔡斯证明DNA是遗传物质的实验
B.富兰克林等拍摄的DNA分子X射线衍射图谱
C.威尔金斯发现的DNA中嘌呤含量与嘧啶含量相等
D.沃森和克里克提出的DNA半保留复制机制

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
金霉素(一种抗生素)可抑制tRNA与mRNA的结合,该作用直接影响的过程是(  )
A.DNA复制          B.转录     
C.翻译           D.逆转录

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
下列有关颜色叙述中,不正确的是( )
A.在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色
B.在伊红美蓝培养基中,大肠杆菌的菌落呈现黑色
C.重氮化反应后的产物与N-1-奈基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料
D.培养基中尿素被脲酶分解,其中的pH降低,酚红指示剂将变红

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
下列关于果胶酶的叙述正确的是( )
A.果胶酶只能在细胞内发挥作用
B.凡是活细胞都能产生果胶酶
C.果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸
D.纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞膜

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
图甲为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图,图乙为胡萝卜素的纸层析结果示意图。下列相关叙述中,错误的是( )B.甲图中的层析液不能触及基线,否则得不到图乙的结果
C.图乙中A、B、C、D四点中,属于萃取样品样点的是A和D
D.图乙中①代表的是胡萝卜素,②代表的是杂质

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
下列实验流程中,错误的是( )
A.玫瑰精油提取:鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油
B.橘皮精油提取:石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油
C.分离纤维素分解菌:土壤取样→选择培养→涂布到鉴别培养基→挑选菌落
D.果酒果醋制作:挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵(果酒)→醋酸发酵(果醋)

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
下列关于卵原细胞与肝细胞的叙述,正确的是( )
A.卵原细胞只进行减数分裂,肝细胞只进行有丝分裂
B.肝炎病毒的遗传物质可以整合到肝细胞的DNA上,因此肝炎可遗传
C.卵原细胞与肝细胞含有的DNA和RNA分子相同,蛋白质不完全相同
D.卵原细胞与肝细胞的基因组一般相同,基因的表达情况具有差异

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
某二倍体高等动物(2n=4)基因型为AABb,其体内一个性原细胞(DNA被³²P全部标记)在含³¹P培养液中先进行一次有丝分裂,再进行减数分裂过程中形成1个如图所示细胞,其中①②分别代表染色体(不考虑染色体畸变)。下列叙述错误的(  )32P的染色体数为8条
B.该细胞中一定含2个³²P标记的核DNA分子数
C.①和②分别含有A和a,一定是基因突变的结果
D.该细胞能产生ab,Ab,AB三种类型的配子

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
列有关科学史的研究方法和生物实验方法的叙述中,不正确的是( )
A.肺炎双球菌体外转化实验——放射性同位素标记法
B.摩尔根证明基因在染色体上——假说—演绎法
C.沃森和克里克提出DNA双螺旋结构——模型建构法
D.证明DNA半保留复制的实验——同位素示踪法

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
豌豆若带有编码淀粉分支酶的圆粒基因(R),则其淀粉含量较高而蔗糖含量较低。圆粒基因中插入一段外来碱基序列后成为皱粒基因(r)。基因r表达的异常淀粉分支酶因缺失61个氨基酸导致活性丧失,使得豌豆种子容易失水而成为皱粒且甜度改变。下列有关分析,不合理的是( )
A.与圆粒豌豆种子相比,皱粒豌豆种子蔗糖含量较高,甜度较高
B.基因与其所控制的性状不是简单的一一对应关系
C.基因可通过控制酶的合成来控制代谢过程进而控制生物的性状
D.与基因R相比,基因r转录生成的mRNA中终止密码延后出现

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较难
生物体内的核酸常与蛋白质结合,以核酸-蛋白质复合物的形式存在。下列相关叙述错误的是( )
A.真核细胞染色体和染色质中都存在核酸-蛋白质复合物
B.原核细胞的拟核中没有核酸-蛋白质复合物
C.若复合物中的某蛋白参与DNA复制,则该蛋白可能是DNA聚合酶
D.若复合物中正在进行蛋白质的合成,则该复合物中含有核糖体

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※题型：填空题※知识点：填空题※试题难度：中等
葡萄酒生产过程中会产生大量的酿酒残渣(皮渣)。目前这些皮渣主要用作饲料或肥料,同时研究者也采取多种措施拓展其利用价值。回答下列问题:
1.为了解皮渣中微生物的数量,取10g皮渣加入90mL无菌水,混匀、静置后取上清液,用稀释涂布平板法将0.1mL稀释液接种于培养基上。104倍稀释对应的三个平板中菌落数量分别为78、91和95,则每克皮渣中微生物数量大约为__________个。2.皮渣堆积会积累醋酸菌,可从中筛选优良菌株。制备醋酸菌初筛平板时,培养基的基本营养成分有水、碳源、,为了达到初步筛选醋酸菌的目的,培养基中还需加入碳酸钙,加入碳酸钙的作用是。3.皮渣堆积过程中也会积累某些兼性厌氧型乳酸菌。初筛醋酸菌时,乳酸菌有可能混入其中,且两者菌落形态相似。请设计一个简单实验,区分筛选平板上的醋酸菌和乳酸菌。(写出实验设计思路)

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※题型：实验题※知识点：实验题※试题难度：中等
漆树种子中的油脂
(
不溶于水,易溶于脂溶性溶剂
)
可开发为食用油或转化为生物柴油。目前常用溶剂法萃取漆树种子油脂,其过程为:
    
漆树种子
→
粉碎
→
加溶剂
→
水浴加热
→
溶剂不断回流提取
→
蒸发溶剂
→
收集油脂。
      
回答下列问题:
1.对漆树种子油脂进行萃取时,为不影响油脂品质和提取效果,应使用(填“自然晾干”“高温烘干”或“新鲜”)的漆树种子。粉碎漆树种子的目的是。2.
利用不同溶剂进行萃取时,对油脂的萃取得率和某些重要理化性质的影响不同,实验结果如表。