2021-2022学年高一生物人教版（2019）必修一考点精准练习（9）：还原糖、脂肪和蛋白质

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
现提供可配制斐林试剂的溶液:甲液(0.1g/mL的NaOH溶液)、乙液(0.05g/mL的CuSO₄溶液)以及蒸馏水,如果充分利用上述试剂及必需的实验用具,可灵活性地鉴别出下列哪些物质?(   )
①葡萄糖  ②蔗糖  ③胃蛋白酶(其化学本质是蛋白质)  ④RNAA.只有①     B.①②       C.①③       D.②③④

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
某学生进行了下面的实验:他将碘液滴在一块干面包上,面包变成了深蓝色;他嚼碎了另一块面包,并用斐林试剂检验,溶液中出现了砖红色沉淀。因此,他得出结论,面包被嚼碎时产生了还原糖。这位学生的实验设计的错误之处在于(   )
A.未对嚼碎的面包做淀粉检验
B.未对唾液做淀粉检验
C.未考虑面包的制作时间
D.未对干面包做还原糖的检验

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
下列有机物的检测实验中,导致实验失败的操作是(   )
①脂肪检测实验中,花生子叶染色后,没有用酒精洗去浮色
②蛋白质检测实验中,把双缩脲试剂A液和B液混合后再加到蛋白质样液中
③还原糖检测实验中,需要水浴加热
④检测还原糖可选用西红柿作为实验材料A.①②④     B.②③④     C.①③④     D.①②③

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
下列有机物的鉴定实验中,操作有误的是(   )
A.鉴定蛋白质时,把双缩脲试剂A液和B液混合后再加入蛋白质样液中
B.鉴定还原糖时,60℃水浴加热
C.鉴定淀粉时,直接把碘液加入淀粉样液中
D.鉴定脂肪时,在花生种子匀浆中滴加苏丹Ⅲ染液后,直接进行观察

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列关于实验操作步骤的叙述中,正确的是(  )
A.用于检测还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的检测
B.脂肪的检测需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的颗粒
C.检测还原糖时,要先加入斐林试剂甲液摇匀后再加入乙液
D.用于检测蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现配现用

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列有关“检测生物组织中的化合物”的叙述,正确的是(   )
A.向马铃薯块茎匀浆中加入碘液,需用显微镜才能观察到变蓝色
B.向蛋清稀释液中依次加入双缩脲A、B试剂,需加热后溶液才能变紫色
C.向梨汁中加入斐林试剂,需加热后才能出现砖红色沉淀
D.花生子叶切片用苏丹Ⅲ染液染色后,肉眼可直接观察到橘黄色颗粒

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验中,以下操作改进不可行的是(   )
A.鸡蛋蛋清液容易粘固在试管壁上而难以清洗,可用熟蛋白捣碎制成悬液代替
B.在检测还原糖时,可适当提高水浴温度缩短反应时间
C.在检测蛋白质时,将双缩脲试剂B液换用为0.05g/mL的CuSO₄溶液以增强实验效果
D.在检测脂肪时,可用刀片刮取花生种子碎屑,然后涂抹到载玻片上以降低徒手切片难度

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
如表为物质鉴定的3组实验,已知乙溶液为蛋清稀释液。有关分析错误的是( )