※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
下列关于酶本质的探索历程的说法正确的是( )
A.斯帕兰札尼关于鹰的消化作用实验说明胃只有物理性消化的作用
B.美国科学家奥特曼利用刀豆中的脲酶证明酶是蛋白质
C.法国科学家巴斯德提出酿酒中的发酵与酵母菌细胞有关
D.李比希将酵母菌细胞中引起发酵的物质称为酿酶
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
下列有关生物体中酶的相关叙述,正确的是( )
A.酶制剂的保存应在最适温度及最适pH条件下
B.通过盐析处理的胃蛋白酶空间结构发生了改变
C.任何一种酶都只能催化一种特定的化学反应
D.酶的专一性保证了细胞代谢能够有条不紊地进行
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
下列关于酶的特性及其影响因素相关实验的叙述,正确的是( )
A.“酶的催化效率”实验中,若以熟马铃薯块茎代替生马铃薯块茎,实验结果相同
B.“探究pH对过氧化氢酶的影响”实验中,分别加入不同pH的缓冲液后再加入底物
C.“探究酶的专一性”实验中,设置1、2号试管的目的是检验酶液中是否混有还原糖
D.设计温度对蛋白酶活性影响的实验方案时,可选择本尼迪特试剂检测反应产物
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列与酶相关的叙述,正确的是( )
A.用淀粉酶、淀粉、蔗糖、斐林试剂能验证酶的专一性
B.加热和加过氧化氢酶这两种方法促进过氧化氢分解的原理相同
C.酶在任何条件下的催化效率都高于无机催化剂
D.底物的量一定时,增加酶的浓度能加快酶促反应速率及增加产物的量
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
如图表示某化学反应在不同的条件下进行探究实验的结果,下列叙述中正确的是( )
A.若1、2组分别表示加入酶、无机催化剂,则1、2组对照说明酶能提供更多的活化能
B.若1、2组分别表示加入酶、蒸馏水,则1、2组对照说明酶具有高效性
C.若2、3组分别表示加入酶、该酶的抑制剂,则1组可能是加入该酶的激活剂
D.若1~3组表示在不同温度下处理酶,则A点时限制反应速率的最主要因素是温度
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
某学习小组进行了唾液淀粉酶最适温度的探究实验,根据实验结果绘制了如图曲线,下列相关叙述不正确的是( )
A.可在各组试管中加入pH=6.8的缓冲液
B.需在各组试管中加入ATP为酶促反应提供能量
C.T1和T3相比,温度为T3时反应所需活化能更高
D.温度为T2时,完成反应需要的时间最短
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列有关唾液淀粉酶的说法,正确的是( )
A.核糖体为唾液淀粉酶的合成提供场所
B.唾液淀粉酶遇双缩脲试剂呈紫色,遇碘液呈蓝色
C.在“探究温度对唾液淀粉酶催化反应的影响”的实验中,pH无须关注
D.在“探究pH对酶活性的影响”实验中,常选用唾液淀粉酶为实验材料
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