※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列有关传统发酵技术在食品生产中的应用的叙述,正确的是( )
A.在利用新鲜葡萄进行果酒发酵时,可以不另外接种发酵菌
B.果酒发酵时,未密封的果酒表面的一层菌膜是乳酸菌繁殖后形成的
C.利用乳酸菌制作泡菜时,泡菜坛一般需要装满
D.乳酸菌发酵时应在泡菜坛盖的水槽中加水,中途无须再补充水
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
为提高葡萄枝条扦插成活率,采用适宜浓度的吲哚丁酸(IBA)浸泡枝条1小时,然后将枝条插入苗床。下图为诱导枝条生根过程的示意图,下列叙述错误的是( )B.由愈伤组织发育出根原基是基因选择性表达的结果
C.不定根的分化是枝条内多种激素共同调控的结果
D.不定根顶端的生长素浓度较高,基部的生长素浓度较低
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列有关用平板划线法纯化微生物的叙述,正确的是( )
A.平板划线法可用于微生物的分离、纯化和计数
B.划线过程中对接种环用75%的酒精进行消毒处理
C.接种微生物前要对接种环灭菌,划线过程中无须再灭菌
D.划线过程中不能将最后一区的划线和第一区的相连
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下表中是某种微生物的培养基配方,下列叙述错误的是( )
成分
KNO3
NaH2PO4
FeSO4
MgSO4·7H2O
葡萄糖
水
青霉素
含量
4g
3g
0.01g
0.48g
30g
1000mL
0.1万单位
A.该培养基的碳源是葡萄糖,氮源是KNO3
B.该培养基可采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌
C.该培养基属于固体培养基,可用于微生物的分离
D.该培养基可用来筛选抗青霉素的微生物
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
为纯化菌种,在鉴别培养基上划线接种尿素分解菌,培养结果如图所示。下列叙述正确的是( )B.培养皿中Ⅰ区的细菌数量较多,一般从Ⅱ区挑取单菌落
C.该实验结果因单菌落太多,没有达到菌种纯化的目的
D.培养基的pH可调至近中性,其中尿素为唯一的氮源物质
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
实验小鼠皮肤细胞培养的基本过程如图所示。下列叙述错误的是( )实验小鼠B.乙过程需要将获得的皮肤细胞制成细胞悬液
C.丙过程是原代培养出现接触抑制现象
D.丁过程是传代培养,细胞增殖时一般不会贴附在瓶壁上
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下图是单克隆抗体制备流程的示意图。下列有关叙述正确的是( )B.②利用了细胞膜选择透过性的原理
C.③同时具有脾脏细胞和鼠骨髓瘤细胞的特性
D.④是经筛选培养获得的能分泌特定抗体的细胞群
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下图1表示某DNA片段及限制酶酶切位点,用限制酶XhoⅠ和SalⅠ分别处理该DNA片段后,酶切产物电泳分离的结果如图2所示。下列叙述错误的是( )B.限制酶XhoⅠ与限制酶SalⅠ识别的核苷酸序列不同
C.泳道①②分别是限制酶XhoⅠ和限制酶SalⅠ处理得到的产物
D.用限制酶XhoⅠ和限制酶SalⅠ同时处理该DNA片段,可得到6种电泳产物
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
如图是利用新鲜葡萄汁探究果酒与果醋发酵的装置示意图。下列相关叙述错误的是( )B.制作果醋的过程中,要通过气体入口通入无菌空气
C.制作果酒和果醋时,发酵液的pH逐渐降低至趋于稳定
D.用于果酒和果醋发酵的微生物都是一类单细胞真菌
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
用纸片扩散法测定某病原菌对各种抗生素敏感性的实验过程是,在某病原菌均匀分布的平板上,铺设含有不同种抗生素的纸片后进行培养。培养的结果如图所示,其中抑菌圈是在纸片周围出现的透明区域。下列分析错误的是( )B.不同抗生素在平板上的扩散速度不同会对实验结果造成影响
C.形成的抑菌圈较大的原因可能是微生物对药物较敏感
D.未出现抑菌圈可能是病原菌与抗生素接触后发生了抗性变异
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
植物之间目标性状的转移可通过杂交实现,下图是利用小麦(6n=42)和玉米(2n=20)的体细胞,通过体细胞杂交来培育融合杂种植株的示意图。仅考虑细胞两两融合,下列相关叙述错误的是( )B.获得的原生质体可在低渗溶液中融合成杂交细胞
C.过程②获得幼苗需要经过脱分化和再分化等阶段
D.获得的融合杂种植株体细胞内含有8个染色体组
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
为培育出含β-胡萝卜素的“黄金大米”,科研人员提出如图所示的培育方案。下列相关叙述正确的是( )B.过程②可通过花粉管通道法将获得的β-胡萝卜素基因导入水稻细胞
C.可用DNA分子杂交技术检测水稻的DNA中是否表达出了mRNA
D.以上培育“黄金大米”的过程依据的生物学原理只有基因重组
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
如图所示,两个核酸片段在适宜条件下,经过X酶的催化作用,发生下列变化。下列相关叙述正确的是( )B.X酶是从大肠杆菌中分离得到的
C.X酶能催化磷酸二酯键的形成
D.X酶能催化游离的核苷酸合成DNA
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※题型：多选题※知识点：多选题※试题难度：中等
下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述,其中正确的是( )
A.用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基,经高温、高压灭菌后倒平板
B.取102、103、104倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL,分别涂布于各组平板上
C.将实验组和对照组平板倒置,37℃恒温培养24~48h
D.应该选择菌落数在30~300的实验组平板进行计数
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
为提高小麦的抗旱能力,育种人员将从某种微生物中获得的抗旱基因E转入小麦幼胚组织细胞中,培育出了转基因抗旱小麦。下列相关叙述错误的是( )
A.可提取该微生物的抗旱基因E的mRNA来合成cDNA
B.可通过农杆菌转化法将抗旱基因E转入受体细胞
C.可通过花粉管通道法直接将抗旱基因E转入受体细胞
D.可在个体水平检测转基因抗旱小麦的抗旱水平
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※题型：多选题※知识点：多选题※试题难度：较难
下图是4种限制酶所识别的DNA分子序列和切割位点示意图(↓表示切割位点)。下列相关叙述错误的是( )![]() B.限制酶1和3切割出的黏性末端上的碱基不能互补配对
C.限制酶3和4识别的序列都是由6个脱氧核苷酸对组成的
D.限制酶2和4切割出的黏性末端只能由T4DNA连接酶拼接
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※题型：多选题※知识点：多选题※试题难度：较易
利用基因工程技术生产羧酸酯酶(CarE)制剂的流程如图所示,下列相关叙述错误的是( )B.当大肠杆菌处于感受态时,才能进行过程③
C.工程菌合成的羧酸酯酶的空间结构与小菜蛾合成的羧酸酯酶的空间结构相同
D.在稻田中使用工程菌不会改变大肠杆菌种群的基因库
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※题型：多选题※知识点：多选题※试题难度：中等
实验小组用核辐射消除某烟草细胞的细胞核,获得保留细胞质(含叶绿体)且具有链霉素抗性的烟草细胞甲,用酶去除烟草细胞甲和无链霉素抗性的烟草细胞乙的细胞壁,然后将二者的原生质体置于培养基上融合,获得杂种细胞丙。下列有关该过程的叙述,正确的是( )
A.为了筛选出融合的杂种细胞,应在培养基中加入链霉素
B.去核的烟草细胞甲能在含链霉素的培养基上进行增殖
C.融合形成的杂种细胞丙同时具有烟草细胞甲和乙的遗传物质
D.杂种细胞的形成体现了细胞膜的流动性
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※题型：读图填空题※知识点：读图填空题※试题难度：中等
农业生产上有一种被广泛使用的除草剂在土壤中不易被降解
长期使用该除草剂会污染土壤。为修复被该除草剂污染的土壤
可按图
所
示程序
选育出能降解该除草剂的细菌
图
为实验结果。已知该除草剂
(
含氮有机物
)
在水中溶解度低
含一定量该除草剂的培养基不透明。回答下列问题
:
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※题型：读图填空题※知识点：读图填空题※试题难度：中等
白细胞介素
-2(IL-2)
是主要由活化的
CD
+
细胞产生的免疫调节因子
对机体的免疫应答和抗病毒感染等有重要作用。科学工作者将含
IL
-
基因的
DNA
片段和质粒
pPIC9K
构建成重组质粒
并导入酵母菌
GS15
(
组氨酸缺陷菌株
不能合成组氨酸
)
中
筛选到了能分泌
IL-2
的工程菌株。回答下列问题
:
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※题型：填空题※知识点：填空题※试题难度：中等
细胞融合技术已在农业、工业、医药等领域取得了开创性的研究成果
且应用领域在不断扩大。请回答下列有关细胞融合技术及其应用的问题
:
1.与原生质体融合相比,动物细胞融合特有的方法是。 2.在植物体细胞杂交过程中,要先去除细胞壁,以获得原生质体。原生质体融合的过程不能在低渗溶液中进行,目的是防止。植物细胞融合成功的标志是。细胞融合打破了不同物种之间的,使远缘杂交成为可能。 3.制备单克隆抗体时通常选择骨髓瘤细胞和免疫的B淋巴细胞进行融合,原因之一是骨髓瘤细胞具有的特点,细胞融合后要置于选择培养基上进行选择培养,以去除。 4.单克隆抗体可用于诊断人体是否携带某种病毒,其诊断原理是。
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※题型：读图填空题※知识点：读图填空题※试题难度：中等
荷斯坦奶牛是世界上产奶量很高的奶牛品种之一
下图为科研人员基于胚胎移植技术繁育良种荷斯坦奶牛的简要流程图。请回答下列问题
:
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