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2020-2021学年高二生物北师大版选修一同步课时作业(10)天然食品添加剂的制备

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※题型:单选题※知识点:单选题※试题难度:较易
安装水蒸气蒸馏装置时,除要注意安装的顺序外,还应使整个装置具有较好的密封性能,其主要目的是(  )
A.防止水蒸气泄漏                    B.防止芳香油挥发
C.避免有机溶剂挥发                   D.减少对人体的毒害

※题型:单选题※知识点:单选题※试题难度:较易
蒸馏时要提高产品质量,应采取的措施是(  )
A.提高蒸馏温度,延长蒸馏时间
B.提高蒸馏温度,缩短蒸馏时间
C.降低蒸馏温度,缩短蒸馏时间
D.严控蒸馏温度,延长蒸馏时间

※题型:单选题※知识点:单选题※试题难度:较易
下列有关植物芳香油的叙述,正确的是(   )
A.组成成分主要是烃类化合物及其衍生物
B.来源广泛,所有植物的任何器官都可提取芳香油
C.一般具有较强的挥发性,且易溶于有机溶剂,不溶于水
D.提取植物芳香油的常用方法是压榨法和浸泡法

※题型:单选题※知识点:单选题※试题难度:中等
如图是用水蒸气蒸馏法从薄荷叶中提取薄荷油的装置图,下列有关操作正确的是(   )
  A.将薄荷叶尽量剪碎,取适量的薄荷叶放入A瓶中
B.蒸馏时可通过图示装置中的温度计监测A瓶内的温度变化
C.薄荷油有挥发性,因此在收集瓶口盖上铝箔或牛皮纸
D.冷凝器的作用是减少薄荷油挥发散失

※题型:单选题※知识点:单选题※试题难度:容易
植物芳香油是天然香料,下列有关说法不正确的是(  )
A.植物芳香油可从植物不同器官提取
B.植物芳香油组成简单,主要包括苯及其衍生物
C.用玫瑰提取的玫瑰精油是植物芳香油的一种
D.植物芳香油易溶于有机溶剂,具有挥发性

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