※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
在提取胡萝卜素实验中,影响萃取效率的因素不包括( )
A.萃取剂的性质和使用量
B.原料颗粒的大小和含水量
C.萃取的温度和时间
D.原料干燥处理的方法
您是尊贵的VIP会员，免费查看答案答案  解析 略
※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列关于胡萝卜素提取流程的叙述中,错误的是( )
A.选择具有较高的沸点,且不与水混溶的有机溶剂作萃取剂
B.干燥时温度越高,时间越长,萃取胡萝卜素的效果就越好
C.萃取过程对有机溶剂应该避免明火加热,采用水浴加热
D.在浓缩之前要进行过滤,目的是除去萃取液中的不溶物
您是尊贵的VIP会员，免费查看答案答案  解析 略
※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
如图甲为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图,图乙为胡萝卜素的纸层析结果示意图。下列相关叙述中,错误的是( )B.在对甲图中的e进行点样时,应该快速细致
C.图乙中A、B、C、D四点中,属于标准样品样点的是B和C
D.图乙中①代表的物质是胡萝卜素,②代表其他色素和杂质
您是尊贵的VIP会员，免费查看答案答案  解析 略
※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
以下关于用层析法鉴定胡萝卜素样品过程的说法,不正确的是( )
A.层析液不能没及样品原点
B.点样时,应快速细致,形成大小一致的圆点
C.滤纸卷成筒状是为了增大吸收面积
D.层析用的玻璃瓶应加盖玻璃板密封
您是尊贵的VIP会员，免费查看答案答案  解析 
※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列有关胡萝卜素的叙述,错误的是( )
A.胡萝卜素是一种化学性质稳定,溶于水,不溶于乙醇的物质
B.胡萝卜等蔬菜是提取天然β-胡萝卜素的原料
C.微生物的发酵生产是工业提取β-胡萝卜素的方法之一
D.提取后,干燥过程中,时间不能太长,温度不能太高
您是尊贵的VIP会员，免费查看答案答案  解析 
※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述,正确的是( )
A.胡萝卜素可根据其分子式中氮氮双键的数目分为α、β、γ三类
B.胡萝卜素可以用于治疗因缺乏维生素C而引起的各种疾病
C.胡萝卜素微溶于乙醇和丙酮,但它们是水不溶性有机溶剂,因此不能作萃取剂
D.一般来说,胡萝卜颗粒小,萃取温度高,时间长,萃取效果好
您是尊贵的VIP会员，免费查看答案答案  解析 略
※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
下图为胡萝卜素提取后的鉴定结果,B,C与A,D产生差别的原因可能是( ) 
width="305"height="191"style="HEIGHT:108px;WIDTH:207p;VERTICAL-ALIGN:middle;">①萃取剂有杂质②层析液有杂质③萃取样品中不只一种色素④层析时间过长A.③ B.①③ C.①②③ D.①②③④
您是尊贵的VIP会员，免费查看答案答案  解析 略
※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
关于胡萝卜素的提取,下列有关的叙述中不正确的是( )
A.一般来说,要提取效果好,需保证原料颗粒小,提取温度高,时间长
B.提取胡萝卜素时提取的效率只受提取剂的性质和使用量的影响
C.在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是防止有机溶剂的挥发
D.石油醚适宜用来提取胡萝卜素
您是尊贵的VIP会员，免费查看答案答案  解析 略
※题型：读图填空题※知识点：读图填空题※试题难度：中等
【生物——选修1:生物技术实践】在用胡萝卜做菜时,菜中的浮油会呈现橘黄色,这种颜色是由胡萝卜素溶解在油中产生的。回答下列与胡萝卜素提取有关的问题:1.胡萝卜素是橘黄色结晶,易溶于有机溶剂,可用萃取法进行提取,萃取过程的加热方法是________,加热时瓶口安装回流冷凝装置的目的是______________。
2.请用文字和箭头的形式补充提取胡萝卜素的实验流程:胡萝卜→______________→胡萝卜素
3.影响胡萝卜素萃取效率的因素有很多,其中萃取剂的____________:可以在一定程度上决定萃取的效率,另外萃取条件也会影响萃取效率,可以通过设置对照实验来摸索萃取的最佳__________等条件。
4.提取出来的胡萝卜素粗品需要通过纸层析法鉴定,在点样后应该注意保持滤纸的_________,最后通过比较__________来鉴定提取出来的胡萝卜素粗品。如图为某同学所做的纸层析装置图,请指出其中的错误______________。
style="VERTICAL-ALIGN:middl;VERTICAL-ALIGN:middle;">
您是尊贵的VIP会员，免费查看答案答案  解析 
|
