※题型：填空题※知识点：填空题※试题难度：中等
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生物
选修
:生物技术实践
]
薄荷油是世界三大香料之一
号称“亚洲之香”
广泛应用于医药、化丁、食品等领域。薄荷油中主要有效成分为薄荷醇。如何提高薄荷油出油率和薄荷
醇
获得率是薄荷油提取工艺研究的主要内容之一。某科研小组运用
种不
同
方法提取薄荷油
并用气相色谱测定薄荷
醇
含量
具体数据
如表。
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方法编号
方法名称
薄荷油出油率
%
薄荷
醇
含量
%
水蒸气蒸馏法
.15
8.31
萃取法
.27
0.15
1.科研小组研究实验中的因变量是。
2.水蒸气蒸馏法提取薄荷油,是利用薄荷油具有性质,通过水蒸气把薄荷油携带出来,冷却后在油水混合物中加NaCl的作用是。获取的薄荷油还需要加进一步除水。3.萃取法提取薄荷油操作:称取薄荷粉末20g,用600ml石油醚分3次在室温浸泡,每次用200mL溶剂,浸泡时间为3h/次,合并提取液,将滤液蒸去石油醚。萃取法提取是利用薄荷油具有性质,用室温浸泡而不用加热浸泡的原因是,浸泡3次且每次3小时的目的是。4.萃取法提取薄荷油的出油率和薄荷醇含量都比水蒸气蒸馏法高。在薄荷油的实际生产中,国内外通常采用水蒸气蒸馏法进行生产,主要的原因可能是。
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