※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
利用生物工程生产啤酒、味精、胰岛素、酸奶的常用菌种分别是( )
A.酵母菌、枯草杆菌、大肠杆菌、乳酸菌
B.酵母菌、大肠杆菌、青霉菌、乳酸菌
C.酵母菌、谷氨酸棒状杆菌、大肠杆菌、乳酸菌
D.黄色短杆菌、酵母菌、大肠杆菌、乳酸菌
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
关于发酵工程的说法,不正确的是( )
A.发酵是发酵工程的中心阶段,随时检测影响发酵过程的各种环境条件并予以控制,才能保证发酵正常进行
B.采用连续培养的方法可延长发酵时间,从而提高代谢产物的产量
C.用谷氨酸棒状杆菌合成的谷氨酸是初级代谢产物,其代谢既受酶合成的调节,又受酶活性的调节
D.人工诱变、细胞工程、基因工程等都能对微生物进行定向的改造
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