※题型：多选题※知识点：多选题※试题难度：中等
在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中,错误的是( )
A.分离出的橘皮精油一般要放在20~25℃的冰箱中,静置5~7天
B.新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等,为了提高出油率,需用CaCO3水溶液浸泡
C.分离的玫瑰精油油层还含有一定水分可用无水Na2SO4吸水
D.玫瑰精油和橘皮精油都有很强的挥发性,易溶于有机溶剂,都不可能是萜类化合物
您是尊贵的VIP会员，免费查看答案答案  解析 
※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
对于蒸馏法、萃取法、压榨法来提取芳香油各自的适用范围的叙述正确的一项是( )
A.玫瑰油、薄荷油、熏衣草油等芳香油主要通过压榨法获得
B.压榨法适用于范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶液中
C.萃取法适用于提取柑橘、柠檬等易焦糊的原料
D.蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
您是尊贵的VIP会员，免费查看答案答案  解析 
※题型：多选题※知识点：多选题※试题难度：中等
新鲜的柑橘皮中含有大量的果蜡、果胶和水分,压榨之前,需要将柑橘皮干燥去水,并用石灰水浸泡。下列叙述正确的是( )
A.石灰水能破坏细胞结构、分解果胶,防止橘皮压榨时滑脱
B.石灰水是强碱,浸泡主要是为了中和柑橘皮中的酸性物质
C.浸泡后的柑橘皮要用流水漂洗,避免与皮肤接触
D.橘皮在石灰水中的浸泡时间应在10h以上
您是尊贵的VIP会员，免费查看答案答案  解析 
|
