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2021届高考生物一轮复习细胞的分子组成与结构专项训练(2)蛋白质的结构与功能

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※题型:单选题※知识点:单选题※试题难度:较易
下列有关氨基酸的叙述中,不正确的是(  )
A.氨基酸是组成蛋白质的基本单位
B.必须从食物中获取的氨基酸为必需氨基酸
C.生物体内的氨基酸约有20种
D.非必需氨基酸是人体不需要的氨基酸

※题型:单选题※知识点:单选题※试题难度:较易
亮氨酸的R基为C4H9,则1分子亮氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是(  )
A.6、14、2、1     B.5、11、2、1     C.5、9、4、1     D.6、13、2、1

※题型:单选题※知识点:单选题※试题难度:较易
下列多肽片段充分水解后,产生的氨基酸种类有(  )

※题型:单选题※知识点:单选题※试题难度:较易
下列分子中,不属于构成生物体蛋白质的氨基酸的是(  )
A.
B.
C.
D.


※题型:单选题※知识点:单选题※试题难度:中等
人体第21种氨基酸——硒代半胱氨酸是蛋白质中硒的主要存在位置,人体内硒含量很少,合成硒代半胱氨酸的原料需不断从食物中获取。下列叙述不正确的是(   )
A.硒元素属于微量元素
B.硒代半胱氨酸是非必需氨基酸
C.人体的蛋白质均含有硒
D.硒位于硒代半胱氨酸的R基中

※题型:单选题※知识点:单选题※试题难度:较易
分析下图多肽的结构,下列说法正确的是(  )B.该多肽中含有5个肽键、4个R基团
C.假定一个由n个氨基酸构成的含m条肽链的蛋白质分子,氨基酸平均相对分子质量为a,那么,这个蛋白质分子的相对分子质量表达式是
D.组成该化合物的氨基酸有5种

※题型:单选题※知识点:单选题※试题难度:中等
有关下图中蛋白质的叙述,正确的是(  )B.共有126个肽键
C.
基中共含17个氨基
D.形成该蛋白质时共脱掉125个水分子

※题型:单选题※知识点:单选题※试题难度:较易
某二十二肽的水解结果如图所示,则这些短肽的氨基总数最小值及肽键总数依次是(  )

※题型:单选题※知识点:单选题※试题难度:中等
下列关于蛋白质分子的叙述,正确的是(  )
A.蛋白质空间结构被破坏后,易被蛋白酶水解
B.氨基酸种类、数量相同的蛋白质功能相同
C.n条肽链组成的蛋白质都含有n个氨基和n个羧基
D.淀粉和淀粉酶都能与双缩脲试剂发生紫色反应

※题型:单选题※知识点:单选题※试题难度:中等
下列有关蛋白质结构与功能的叙述,正确的是(  )
A.蛋白质都是由2条或2条以上多肽链构成的
B.高温使蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的
C.将抗体溶于NaC1溶液中会使其生物活性丧失
D.氨基酸序列相同的肽链可形成不同的空间结构

※题型:单选题※知识点:单选题※试题难度:中等
从动物组织中提取的胶原蛋白可以用来制作手术缝合线,手术后过一段时间,这种缝合线就可以被人体组织吸收,从而避免拆线的痛苦。下列关于生物体内胶原蛋白的说法正确的是(   )
A.氨基酸仅通过脱水缩合方式就可以合成胶原蛋白
B.作为缝合线的胶原蛋白分解为氨基酸后被人体吸收
C.高温加热可以破坏胶原蛋白中的肽键,使其失去原有功能
D.合成胶原蛋白时,产生的水分子中的氢来自氨基

※题型:单选题※知识点:单选题※试题难度:较易
蛋白质在生物体内具有重要作用。下列叙述正确的是(   )
A.蛋白质化学结构的差异只是R基团的不同
B.某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变
C.蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性
D.“检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A和B

※题型:单选题※知识点:单选题※试题难度:较易
下列关于人体中蛋白质功能的叙述,错误的是(   )
A.人体细胞产生的抗体可发挥防御作用
B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程
C.蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2的运输
D.细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分

※题型:填空题※知识点:填空题※试题难度:中等
某种脑啡肽具有镇痛作用,可以作为药物来使用,它的基本组成单位是氨基酸。下图为该脑啡肽的结构式。
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