河北省承德一中2019-2020学年高二3月疫情期间直播课堂检测生物试卷

培养基
生长状态
S、C、M
-
S、C、M+V+Z
-
S、C、M+U+Y
+
S、C、M+Z+X
-
S、C、M+V+Y
+
S、C、M+U+X
-
S、C、M+Y+Z
+

注:表中“+”表示能生长,“-”表示不能生长。A.U B.V C.Y D.Z

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后,若细菌能分解淀粉,培养平板经稀碘液处理,会出现以菌落为中心的透明圈(如图),实验结果见下表。
菌种
菌落直径:C(mm)
透明圈直径:H(mm)
H/C
细菌Ⅰ
5.1
11.2
2.2
细菌Ⅱ
8.1
13.0
1.6

有关本实验的叙述,错误的是( )
A.培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质
B.筛选分解淀粉的细菌时,菌液应稀释后涂布
C.以上两种细菌均能将淀粉酶分泌至细胞外
D.细菌Ⅱ分解淀粉能力比细菌Ⅰ强

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
现有酵母菌和细菌的混合菌种,欲单独分离出酵母菌和硝化细菌,应选用的培养基分别为( )
A.伊红美蓝培养基、含青霉素培养基
B.含青霉素培养基、含氨的无机培养基
C.含氨的无机培养基、含青霉素培养基
D.含青霉素培养基、伊红美蓝培养基

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
培养基、培养皿、接种环、实验者的双手、空气所采用的灭菌、消毒方法依次是( )
①化学消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线灭菌⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒法A.③④②①⑥ B.①②③④⑤ C.⑥②③④① D.⑤③②①④

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列是关于“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验操作的叙述,其中错误的是( )
A.利用稀释涂布平板法准确估计菌落数目的关键是恰当的稀释度
B.若要判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置未接种的牛肉膏蛋白胨培养基作为对照
C.在土壤中分解尿素的细菌的分离和计数实验中,应采用稀释涂布平板法
D.以尿素为唯一氮源且添加了酸碱缓冲剂的培养基来培养该细菌后不会使酚红指示变红

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下图中甲是稀释涂布平板法中的部分操作,乙是平板划线法的操作结果。下列叙述中错误的是( )B.甲、乙操作中只有甲可以用于微生物的计数
C.乙中接种环需要灼烧5次
D.乙中的连续划线的起点是上一次划线的末端

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的过程中,关于倒平板的描述正确的是(  )
①等培养基冷却至40℃左右时,在酒精灯火焰附近倒平板②将灭过菌的培养皿放在桌面上,左手拔出棉塞③右手拿锥形瓶,使瓶口迅速通过火焰④用左手将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙⑤右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿,左手立即盖上皿盖⑥等待平板冷却5~10s,将平板倒过来放置,使皿盖在下,皿底在上A.③④⑤                   B.②③④⑤
C.②③④⑤⑥               D.①②③④⑤⑥

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
培养自养生物和培养异养生物在培养过程中的主要区别是(  )
A.培养过程是否需要氧气          B.培养基中碳源不同
C.培养基中氮源不同            D.培养基中无机盐不同

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下表是某微生物培养基的配方。下列说法正确的是( )

编号
①
②
③
④
⑤
成分
(NH₄)₂SO₄
KH₂PO₄
FeSO₄
CaCl₂
H₂O
含量
0.4g
4.0g
0.5g
0.5g
100mL

A.从培养基的营养成分看,此培养基可用来培养的微生物同化作用类型是异养型
B.若要观察微生物的菌落的特点,培养基中还应添加的成分是葡萄糖
C.该培养基不需要高温灭菌和调节pH值
D.培养基是人们按照微生物对营养物质的需求,配制出供其生长繁殖的营养基质

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
如图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤,下列说法正确的是( )B.②③④步骤操作时只需要在接种前和划线结束后灼烧灭菌
C.操作③到④的过程中,接种环共灼烧处理了5次
D.接种结束后,将④倒置培养,皿底上标注菌种及接种日期等信息

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：容易
下列有关微生物实验的叙述,不正确的是( )
A.获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染
B.平板划线法可用于微生物的计数
C.分离不同的微生物要采用不同的稀释度
D.观察菌落的特征可以用来进行菌种的鉴定

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下图为分离和纯化分解甲醛细菌的实验过程,其中LB培养基能使菌种成倍扩增。相关叙述正确的是( )B.②中LB培养基应以甲醛为唯一碳源
C.④中出现的菌落是同一种微生物
D.经⑤处理后,应选择瓶中甲醛浓度最低的一组进一步纯化培养

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列有关平板划线操作的叙述,错误的是( )
A.在第二次划线时,接种环上的菌种直接来源于菌液
B.每次划线前,灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种
C.第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物
D.划线结束后,灼烧接种环能及时杀死接种环上的菌种,避免细菌污染环境和感染操作者

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列关于培养基的叙述,错误的是( )
A.氮源、无机盐、水等是微生物生长不可缺少的营养要素
B.根据微生物对碳源需要的差别,使用不同碳源的培养基
C.可在培养基中加入磷酸氢二钾或磷酸二氢钾,用于维持pH的相对稳定
D.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
关于果醋制作过程中的叙述正确的是( )
A.打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气,排出二氧化碳
B.醋酸菌在糖源和氧气充足时,能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳
C.当糖源不足时,醋酸菌可将酒精最终转变成醋酸
D.要使果酒变成果醋只需通入氧气,加入醋酸菌就可以了

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列关于毛霉的叙述,错误的是( )
A.毛霉是一类具有细胞壁但没有成形细胞核的生物
B.毛霉属于腐生异养型微生物,在生态系统中属于分解者
C.毛霉的变异来源只有基因突变和染色体变异两种
D.毛霉的生殖方式是孢子生殖

※题型：填空题※知识点：填空题※试题难度：中等
植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解,回答下列问题:1.分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶,该酶是由3种组分组成的复合酶.其中的葡萄糖苷酶可将分解成.
2.在含纤维素的培养基中加入刚果红(CR)时,CR可与纤维素形成色复合物.用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时,培养基上会出现以该菌的菌落为中心的.
3.为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落,某同学设计了甲、乙两种培养基(成分见表):注:“+”表示有,“-”表示无.

酵母膏
无机盐
淀粉
纤维素粉
琼脂
CR溶液
水
培养基甲
+
+
+
+
-
+
+
培养基乙
+
+
+
-
+
+
+

据表判断,培养基甲(填“能”或“不能”)用于分离和鉴别纤维素分解菌,原因是;培养基乙(填“能”或“不能”)用于分离和鉴别纤维素分解菌,原因是.

※题型：填空题※知识点：填空题※试题难度：中等
某化工厂的污水池中,含有一种有害的、难于降解的有机化合物
A
。研究人员用化合物
A
、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基,成功地筛选到能高效降解化合物
A
的细菌
(
目的菌
)
实验的主要步骤如下图所示。请分析回答问题。
1.接种前需要对培养基及培养皿等进行灭菌,常用的灭菌方法是。培养基灭菌后,将1mL水样稀释1000倍,在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液;经适当培养后,3个平板上的菌落数分别为51、50和49。据此可得出每升水样中的活菌数为。2.实验需要振荡培养,由此推测“目的菌”的代谢类型是。3.培养若干天后,应选择培养瓶中化合物A含量的培养液,接入新的培养液中连续培养,使“目的菌”的数量。4.转为固体培养时,为获得单菌落进行继续筛选,常采用或法,接种后,应将培养皿(填“正放”或“倒置”)5.实验结束时,使用过的培养基应该进行处理后,才能倒掉。6.微生物的鉴定:为检测尿素分解菌的存在与否,在以尿素为唯一氮源的(填“选择”或“鉴别”)培养基中加入指示剂,如果存在尿素分解菌,则指示剂将变色。

※题型：填空题※知识点：填空题※试题难度：中等
发酵食品加工中离不开微生物,例如果酒和果醋的制作离不开酵母菌和醋酸菌,腐乳的制作离不开毛霉等微生物。1.腐乳是通过微生物发酵制成的佐餐食品,其制作流程如下所示,请回答有关问题:豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制①制作腐乳的原料中哪种有机物含量比较高?。毛霉可利用体内的酶将该成分分解成哪些小分子有机物?。②在用盐腌制腐乳的过程中,若盐的浓度过低会出现什么现象?。③卤汤中的酒为什么控制到12%左右?。2.如图是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的的装置示意图,请回答相关问题: