※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是( )
A.三者制作过程中的最适温度相同
B.仅果醋制作中要密封装置,其他两者制作均需提供O2
C.与果酒、果醋制作相比,腐乳制作中需要经过后期发酵
D.三者使用的菌种细胞中都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
纤维素分解菌的鉴定实验中,纤维素酶的测定方法一般是( )
A.对纤维素进行定量测定
B.对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定
C.对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定
D.对纤维素分解菌进行定量测定
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
在下列选项中,没有采用植物组织培养技术的一项是( )
A.利用花药离体培养得到单倍体植株
B.利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗,得到多倍体植株
C.利用基因工程培育抗棉铃虫的棉花植株
D.利用细胞工程培育“番茄一马铃薯”杂种植株
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
植物组织培养技术的理论基础是( )
A.植物细胞的完整性 B.植物细胞的多样性
C.植物细胞的全能性 D.植物细胞杂交
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
固定化酶的优点是( )
A.有利于提高酶的活性 B.有利于产物的纯化
C.有利于提高反应速度 D.有利于酶发挥作用
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
下列有关胡萝卜素的叙述,错误的是( )
A.胡萝卜素是一种化学性质稳定,溶于水,不溶于乙醇的物质
B.胡萝卜是提取天然β-胡萝卜素的原料
C.微生物的发酵生产是工业提取β-胡萝卜素的方法之一
D.胡萝卜素的提取顺序是粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
正确表示基因操作“四步曲”的是( )
A.提取目的基因→目的基因导入受体细胞→目的基因与运载体的结合→目的基因的检测和表达
B.目的基因的检测和表达→提取目的基因→目的基因与运载体结合→目的基因导入受体细胞
C.提取目的基因→目的基因与运载体结合→将目的基因导入受体细胞→目的基因的检测和表达
D.目的基因与运载体结合→提取目的基因→将目的基因导入受体细胞→目的基因的检测和表达
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列有关哺乳动物精子和卵细胞的发生以及受精作用的叙述,正确的是( )
A.采集到的精子和卵细胞相遇即可发生受精作用
B.排卵就是排出成熟卵细胞的过程
C.卵细胞形成时的分裂过程均在卵巢内完成
D.卵子受精完成的标志是在卵细胞膜和透明带之间观察到两个极体
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列关于“分子运输车”的叙述,正确的是( )
A.常见种类只有质粒和动植物病毒
B.能够在受体细胞中进行自我复制,但不能整合到染色体DNA上
C.质粒上的抗生素抗性基因有利于质粒与外源基因连接
D.在基因工程操作中真正被用作载体的质粒都是进行过人工改造的
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※题型：填空题※知识点：填空题※试题难度：中等
马铃薯是重要的经济作物
人类在
(
马铃薯的
)
基因育种方面取得丰硕成果。
1.马铃薯是双子叶植物,常用法将目的基因导入马铃薯体细胞中。构建好的基因表达载体包括目的基因、、、、复制原点五部分。
2.马铃薯得病会导致产量下降。基因工程中常用的抗病基因为(写一种即可)。
3.科学家还培育出抗除草剂的转基因马铃薯,主要从两个方面进行设计:①修饰除草剂作用的靶蛋白,使其对除草剂,或使靶蛋白过量表达,植物吸收除草剂后仍能正常代谢。②引入酶或酶系统,在除草剂发生作用前。 4.将目的基因导入受体细胞后,还需对转基因植物进行。
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※题型：填空题※知识点：填空题※试题难度：中等
有些细菌可分解原油,从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从污染的土壤中筛选出高效降解原油的菌株。回答问题:1.在筛选过程中,应将土壤样品稀释液接种于以为唯一碳源的固体培养基上,从功能上讲,该培养基属于培养基
2.纯化菌种时,为了得到单菌落,常采用的接种方法有两种,即和。
3.为了筛选出高效菌株,可比较单菌落周围分解圈的大小,分解圈大说明该菌株的降解能力。
4.通常情况下,在微生物培养过程中实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、和。无菌技术要求试验操作应在酒精灯附近进行,以避免周围环境中微生物的污染。
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※题型：实验题※知识点：实验题※试题难度：中等
某化工厂生产的一种加酶洗衣粉,其包装袋上印有如下说明。
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成分:含碱性蛋白酶等
用法:洗涤前先将衣物浸于洗衣粉溶液内一段时间,使用温水效果更佳
注意:切勿用于丝质及羊毛衣料
某研究性学习小组为探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度,设计了如下装置进行实验,并将结果用下列曲线图
A
、
B
表示。
请回答以下各题:
1.由图可知,使用该加酶洗衣粉的最适宜温度为。
2.在0℃和75℃时,酶的催化效率基本都为零。但当温度再度回到45℃时,后者酶的催化能力已不能恢复,这是因为。
3.在实验过程中可以通过直接测定(指标)来表示该洗衣粉中酶的催化效率。
4.目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的,某洗涤公司为降低生产成本研制了一种能多次重复使用加酶洗衣粉的设备,他们将酶固定在不溶于水的尼龙载体上,洗涤完衣物后,经过简单处理,这些酶还可以多次重复利用,这种方法制成的酶叫。
5.除加酶外,很多洗衣粉中还加有香精,高档洗衣粉中的香精都是由植物芳香油制成的,目前从植物中提取芳香油的方法有(答出两种即可)。
6.加酶洗衣粉中的淀粉酶可以从霉菌中提取。用固体培养基分离、纯化霉菌的方法有、
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※题型：填空题※知识点：填空题※试题难度：中等
以现有大豆品种作为受体材料
利用基因工程技术
获得转基因植株
分析其对
疫
霉根腐病的抗病性
筛选出抗病大豆新株
(
品
)
系
请据此回答问题
:
1.基因工程的核心技术是,该过程用到的酶有。
2.在用土壤农杆菌介导时,往往要用处理土壤农杆菌,使之成为细胞,然后将它们在缓冲液中混合培养以完成转化过程。
3.抗性植株的分子生物学检测是基因工程成功与否的重要一环,其中检测目的基因是否表达的方法是:,其个体生物学水平上的检测方法为。
4.转基因大豆细胞培养成转基因大豆植株,需要通过的过程是,依据的原理是。
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※题型：填空题※知识点：填空题※试题难度：中等
胚胎工程和基因工程目前在生物技术中发展较快,请回答下列问题:
1.在哺乳动物的核移植实验中,一般通过(物理方法)将受体细胞激活,使其进行细胞分裂并发育,当胚胎发育到阶段时,将胚胎植入另一雌性(代孕)动物体内。
2.在“试管牛”的培育过程中,要使精子和卵母细胞在体外成功结合,需要对精子进行处理。另外,培养的卵母细胞需要发育至,该时期在显微镜下可观察到次级卵母细胞和第一极体。
3.利用体细胞进行核移植的难度明显高于利用胚胎细胞进行核移植的原因是。
4.若要使获得的转基因牛分泌的乳汁中含有人干扰素,则所构建的基因表达载体必须包括:某种牛乳腺分泌蛋白基因及其启动子、、终止子、标记基因和复制原点等。目前常用的措施是将该基因表达载体导入牛的,导入方法是。
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