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活动目标 1. 认识几种常见蔬菜。 2. 知道吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。 活动准备 准备集中常见的蔬菜：芹菜、油菜、西红柿、菜椒、香菇，胡萝卜等，勺子。 活动过程 1.说说我认识的蔬菜。 (1) 将幼儿分成几组，在每组的桌子上摆上芹菜、油菜、西红柿、菜椒、香菇，胡萝卜等。 (2) 请幼儿看看、摸摸、闻闻，说说自己认识哪些蔬菜。 师：“班里来了这么多蔬菜宝宝，你知道它们的名字吗?” 2.一起认识蔬菜。 (1) 教师拿出芹菜和油菜请认识它们的小朋友说出它们的名字，并说出它们长得什么样子，有哪些一样不一样的地方。教师引导幼儿观察它们的颜色及茎、叶等，引导幼儿发现异同。 (2) 请幼儿将自己小组的芹菜、油菜分别放到相应的篮子里。 (3) 同样的方法认识西红柿和菜椒。 3.游戏“蔬菜宝宝快出来”。 分别将芹菜、油菜、、西红柿、菜椒放入摸箱，请幼儿通过触摸来判断，并根据教师的指令拿出相应的蔬菜。 4.蔬菜香香真好吃。 (1) 教师出示事先做好的胡萝卜丝拌芹菜和香菇油菜，请幼儿说一说这些是用什么菜做的。 (2) 出示香菇、胡萝卜并简单介绍。 (3) 教师用拟人化的语言，激起幼儿想吃这些蔬菜的欲望。 “我是胡萝卜宝宝，我会让小朋友的眼睛更明亮。”“我是香菇宝宝，身上营养多多，我会让小朋友身体更棒。”“我是芹菜宝宝，我会让小朋友的便便更通畅。” (4) 幼儿品尝，鼓励幼儿慢慢咀嚼，细细品尝食物，说说它们的味道。 活动延伸：组织幼儿把蔬菜送到食堂，请食堂师傅为幼儿做菜吃。 | 
