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活动目标： 1.知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，是物美价廉、营养丰富的食品。 2.认识黄豆及豆制品，乐意吃各种豆制品。 3.能积极参与讨论，大胆地说出自己的认识。 活动准备： 1.请家长帮助幼儿准备1—2种豆制品带到幼儿园，并向幼儿介绍其名称及食用方法。 2.豆腐一块，黄豆一把，黄豆爷爷头饰一个。 3.请幼儿收集各种豆制品带到幼儿园来，请食堂人员中午为幼儿安排一份豆制品的菜肴。 4.幼儿用书人手一份。 活动过程： 1.猜谜语，引起幼儿兴趣。 谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，做菜做汤。 教师出示豆腐，引导幼儿讨论豆腐是用什么做成的。 教师出示黄豆，让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。 2.引导幼儿阅读幼儿用书《黄豆爷爷找宝宝》。 教师：图片上的这些豆制品你见过吗?你能说出它们的名字吗? 教师：豆制品要怎么吃才更有营养呢? 3.游戏“黄豆爷爷找宝宝”，帮助幼儿认识多种豆制品。 教师戴上“黄豆爷爷”的头饰，引导幼儿讨论。 教师：我的宝宝在哪里? 幼儿：你的宝宝在哪里? 请幼儿相互介绍桌上的豆制品的名字，并说说自己是在哪里吃过的。 4.帮助幼儿认识豆制品的价值。 教师：豆制品虽然不是肉做的，但是它的营养却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到，比如小朋友的豆浆。 请幼儿现场观看用豆浆机制作豆浆的过程。 5.引导幼儿讨论豆制品的吃法并品尝豆制品。 教师：请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的?为什么要这样烧? 小结：我们小朋友要经常吃豆制品，不挑食，这样我们的身体才会更棒，更健康。 活动延伸： 黄豆爷爷找到了它的宝宝，真开心呀，让我们一起去帮黄豆爷爷过生日吧。 | 
