你需要以下备品： 食用油、食用色素(红色或蓝色)、小纸杯或塑料杯6个、蛋黄、搅拌用的勺子两个、面粉 |
1、 将一汤匙食用油倒入一个杯子中，加入一滴食用色素并充分搅拌。观察一下色素与油的状况，食用色素将油染上颜色了吗？ 2、 让我们试试如果将色素滴入水中，然后将带有色素的水与油混合，是否可以将油染上颜色。你认为这样做有效吗?将一汤匙水倒入另一个杯子中，然后再加入一滴色素，并充分搅拌。 3、 将一汤匙油倒入另一个杯子中，并将刚才调好的带颜色的水倒进这个装油的杯子中并充分搅拌。这次，油被染上颜色了吗？仔细观察杯子中的油和带颜色的水是否混合在一起？ 4、将一汤匙油放入一个新杯子中，加入1/4汤匙面粉并充分搅拌，然后再加入一滴色素并搅拌，油看起来比原来容易着色吗?将这个杯子放在一边并在2分钟以后观察一下油是否已被着色。 5、再试一次!将一汤匙水倒入一个新杯子，请大人帮助你把蛋黄与蛋清分离，将3―4滴蛋黄加到水中并搅拌，再把一汤匙油放入另一个杯子中并加入蛋黄和水的混合物，轻轻搅拌。 6、将一滴色素加到刚才调制的混合物中并充分搅拌，混合物看起来着色了吗？ | 
