活动目标: 1.尝试自己包饺子,了解做饺子的基本工序; 2.锻炼动手能力。 活动准备: 1.饺子馅,饺子皮,包饺子的器械,擦手毛巾; 2.吃饺子的各种蘸料和餐具。 活动过程: 一、认一认 将包饺子的所有配料放在桌上,让孩子猜测今天小厨师要做什么好吃的食物,(出现一盒饺子成品)告诉孩子食物的正确名称:饺子。 二、自己做饺子 1.和孩子共同观看并讲述做饺子的顺序:拿一张皮子,放在包饺子的器械中,放入馅料,然后将器械两面合拢,使劲捏一下,放开后就完成了。 ——教师观察孩子是否专注。 2.和孩子边做边聊:饺子的皮是用面粉做的;馅料可以用肉和蔬菜做成;饺子是我们爱吃的食物。 ——教师引导孩子关注事件发生的顺序性,观察孩子是否乐意动手。 三、和朋友分享食物 1.和同伴一起分享自己包的饺子; 2.了解餐具的名称:盘子,调羹,认识各种蘸料:醋、番茄酱等 四、说一说 和孩子讨论:你在家里吃过饺子吗?家里的大人是怎样包饺子的?(孩子可能回答先做饺子皮。如果有条件可以请这个孩子的家长现场表演。) 活动延伸: 发放橡皮泥,延续包饺子的活动。 |