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老师戴上“黄豆爷爷”的头饰，问：我的宝宝在哪里？幼儿答：你的宝宝在这里！（让幼儿从操作材料中找出“宝宝图”，如干丝、百叶、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等） 活动目标 ⒈帮助幼儿认识黄豆及制品，知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，价廉物美。 ⒉培养幼儿爱吃豆制品的习惯。 活动准备 ⒈请家长帮助幼儿准备1――2种豆制品，并简单介绍其名称及吃法。 ⒉实物：豆腐一块，黄豆一把（可事先浸泡好一部分）。 ⒊豆浆机一台，电炒锅以及烧制脆豆腐配料：油、盐、糖、大蒜、肉末，脆豆腐若干，盘子两个，牙签若干。 ⒋黄豆爷爷头饰一个。 ⒌幼儿操作材料黄豆爷爷找宝宝（一）（二）。 活动过程 ⒈猜谜语，引起幼儿兴趣。 ⑴谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，做菜做汤。 ⑵出示豆腐，讨论豆腐是用什么作成的。（出示黄豆，让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的东西叫豆制品） ⒉游戏“黄豆爷爷找宝宝”，认识其他豆制品。 老师戴上“黄豆爷爷”的头饰，问：我的宝宝在哪里？幼儿答：你的宝宝在这里！（让幼儿从操作材料中找出“宝宝图”，如干丝、百叶、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等） ⒊帮助幼儿认识豆制品的价值。 ⑴用豆浆机制作豆浆。教师：豆制品虽然不是用肉做的，但是它的营养价值却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到，如我们小朋友天天早上喝的豆浆。 ⑵引导幼儿讨论：豆制品可以怎样吃？ 豆制品如果和鱼肉放在一起烧，营养就更丰富、更全面了，请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的？（千张卷肉、豆腐鱼头汤、豆腐果烧肉等） ⑶品尝菜肴：脆豆腐炒肉末。 教师现场烧制脆豆腐炒肉末，简单介绍其加工方法，幼儿用牙签品尝，引起幼儿爱吃豆制品的兴趣和愿望，让幼儿知道经常吃豆制品，身体会更健康。 | 
