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活动目标： 1、通过各种形式认识各种蔬菜的名称，并初步了解各种蔬菜什么部位可以吃。 2、培养幼儿不挑食，喜欢吃蔬菜的生活习惯。 活动准备： １、芹菜、萝卜、黄瓜、青菜、菠菜、花菜、西红柿等各种蔬菜若干。 ２、蔬菜拼盆、色拉酱。 ３、用五个篮子分别表示吃根、吃茎、吃叶、吃花、吃果。 ４、幼儿事先参观过蔬菜基地，并作好观察记录表。 活动过程： 一、回忆 ——去蔬菜基地看到些什么蔬菜？ ——这些蔬菜有何营养？ ——教师小结。 二、交流 ——幼儿交流观察记录表。 ——自由讨论：“蔬菜的哪个部位可以吃？” ——游戏：送蔬菜回家 用五个篮子分别表示吃根、吃茎、吃叶、吃花、吃果，找一找蔬菜的哪个部位可以吃，将它们放在相应的篮子里。 三、做蔬菜色拉 ——把蔬菜拌入色拉酱，装入小碗。 边品尝边思考与交流：我吃的是什么蔬菜？是蔬菜的哪个部位？ | 
