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鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，可以补充宝宝的大脑发育所需的DHA。 鳗鱼饭 材料：鳗鱼150克、笋片50克、青菜100克、米饭100克 做法： 1.鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻。 2.打开烤炉或烘箱，温度调至摄氏180度。 3.将腌制好的鳗鱼放入烤盘，放入炉内烤熟。 4.笋片、青菜放入油锅中稍翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅。 5.将做好的鳗鱼浇在饭上即可。 当然也可以直接用市售烤好的鳗鱼，只要微波加热一下即可食用，口味好又很便捷。 | 
