|
民间有俗语“白面养人”说的常吃面食的人精神气色好、白白又胖胖。对于宝宝来说，面食是一款非常好的辅食，不仅易消化，还有健脾养胃的作用,更重要的是可以做成各种好玩的形态，宝宝爱不释手。 太阳花馒头 推荐理由：给宝宝种下一个小太阳，好吃好看又好玩! 适龄宝宝：1岁8个月以上宝宝 食材： 1、黄色面团：面粉：120克、胡萝卜(或者南瓜)、酵母适量、细砂糖可加可不加。 2、紫色面团：面粉：50克、紫薯(或者红苋菜)、酵母适量、细砂糖可加可不加。 做法： 1、胡萝卜和紫薯切片蒸熟，捣成泥，越细颜色越均匀; 2、把酵母分别放入紫薯泥和胡萝卜泥里，搅拌至溶化，静置5分钟; 3、两份面粉里分别加入细砂糖，再分别把混入酵母的紫薯泥和胡萝卜泥加入面粉里，揉成光滑面团，发酵至两倍大; 4、发酵好后，排气。取五分之三的黄色面团，整圆，等分成15个瓜瓣; 5、把花瓣修成如图形状。去掉切下来的部分; 6、用到压出花瓣花纹，再并拢捏一下整形，一个就完成了。再做一个紫色，和一个黄色; 7、放上黑豆，做个嘴巴和红脸蛋，静置25分钟，二次发酵; 8、上笼水开后，蒸10分钟，关火，4分钟后开盖。 tips： 黄色面团可以多剩一点，做个小刺猬，所有面团，不会浪费，如图1的小刺猬。 | 
