牛奶炖猪蹄：味道香浓，口感柔嫩

牛奶炖猪蹄这道幼儿食谱是一道健康菜肴了，而且它具有味道香浓、口感柔嫩、营养丰富多种特点哦。今天优学幼儿网小编便给大家分享下它的具体做法，一块去看看吧！

食物原料：

猪蹄500克、牛奶250毫升。盐适量。

制作方法：

1、猪蹄去毛，洗净，切成两半。

2、锅置火上，加入适量清水，大火煮沸，放入猪蹄，盖锅盖，用小火将猪蹄炖烂，加入牛奶、盐煮沸后关火即可。

食谱类别：

3-6岁宝宝食谱

优学幼儿网小编营养经：

猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物 1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相 上下。