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因为台风天气，今天一家三口都宅在家里， 我很小看台风，家里也没提前准备点什么，比如，菜，干粮等； 宅家也得宅点花样出来嘛！ 【做好一份手擀面】 材料:面粉250克,清水120克,细盐0.5克 制作: 1 将细盐用清水融化； 2 将淡盐水冲入面粉中，用筷子搅成面絮； 3 用手将面絮揉成光滑的面团，盖上一块湿布，饧上15分钟； 4 将面团再反复揉搓一遍，案板上撒上干面粉，将面团压扁，往四周擀开； 5 将压扁的面团擀成很薄的薄片； 6 用刀切成均匀的面条； 7 在切好的面条上撒上点干面粉，用手抖开即可。 制作心得： 1 加盐、多揉、面干可使面条筋道； 2 宽面要尽量的薄，细面可擀的比宽面厚点； | 
