豌豆黄：入口即化的北京传统小吃

豌豆黄是北京传统小吃，且做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口，据说它因慈禧喜食而出名哦。今天就给大家带来了这么一道幼儿食谱哦，下面就一块去看看豌豆的做法吧！

食物原料：

老豌豆500克，琼脂1克，糖200克，水200克

制作方法：

1、豌豆洗净，用凉水浸泡10小时，入高压锅煮30分钟然后过罗加糖熬开。

2、琼脂洗净用小锅加热煮化，过罗倒入豌豆泥中，拌匀，凉后放入冰箱即成。

食谱类别：

1岁宝宝食谱

营养经：

软糯甜香。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。