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鸡蓉玉米蘑菇汤:西式浓汤中的中国风

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玉米蘑菇浓汤本是一种很普遍的西餐汤,与罗宋汤一样几乎是每家西餐厅必备的餐汤。今天做的幼儿食谱在其中添加了鸡蓉,西式浓汤夹着点中国风,下面就一起去看看蘑菇头的做法吧!

食物原料:

原料:玉米半根,鸡肉30克,平菇2朵,口蘑2个,鸡蛋1个

调料:食用油、盐、淀粉水各适量

制作方法:

1、玉米剥粒剁成蓉,鸡肉剁成粒,平菇和口蘑洗净后也切成末,鸡蛋打散备用;

2、锅中放入少许油烧沸,下入蘑菇炒匀,加入适量清水烧沸,再下入玉米蓉和鸡蓉,煮至菜熟汤黏稠时淋入蛋液,加盐调味,最后用淀粉水勾芡即可出锅。

食谱类别:

9个月宝宝食谱

营养经:

蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。

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