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今天给大家带来的是干贝菠菜羹，说起干贝，也就是扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下，这款羹汤营养丰富，味道鲜美，尤其适合宝宝们食用，那么妈妈们，我们一起去看看这款羹汤是如何烹制的吧！ 食谱原料： 干贝、菠菜、高汤、蛋清各适量。 制作方法： 将菠菜切成细丝后，放入锅中炒成八分熟;再将高汤、料酒、干贝、枸杞、少许蛋清一起倒入锅中用小火炖;然后勾芡即可。 食谱类别： 10个月宝宝食谱 营养经： 菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。 菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，能激活大脑功能。 另外，告诉大家：干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。 | 
