原料: 胡萝卜2根、凉开水少许、母乳或奶粉少许(可不加) 做法: 1、胡萝卜去皮,切成条状; 2、蒸锅烧水,水开后放入蒸屉,将胡萝卜放在蒸屉上; 3、大火蒸8分钟左右,至胡萝卜软熟; 4、蒸熟的胡萝卜切大块; 5、放入搅拌机,加少许凉开水,搅打成胡萝卜羹; 6、加入母乳或冲调后的奶粉,没有可不加; 7、将胡萝卜羹过筛即可。 Tips: 1、胡萝卜切成细条再上锅蒸,可缩短加热时间; 2、搅拌前加入少许凉开水,以免水分太少,致使搅拌不够顺畅; 3、胡萝卜羹过筛,可使口感更加细滑; 4、吃时可添加少许酸奶或炼乳,增加风味。 |