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宝宝辅食制作添加食谱大全-茄子泥 原料： 嫩茄子1/2个。 制作方法： ①将茄子洗净，削去皮，切成1厘米左右的细条。 ②放到一个小碗里，上锅蒸15分钟左右。 ③把蒸好的茄子用小勺在干净的不锈钢滤网上挤成泥，即可。 营养功能： 茄子含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁等多种矿物质，特别是维生素P的含量很高。维生素P能保护心血管，帮助宝宝防治坏血病。 制作要点： 茄子一定选择嫩的，老茄子的籽不易吞咽，还容易呛入气管，使宝宝咳嗽不止；茄子性寒凉，适合在夏天吃，有助于清热解暑；消化不良、容易腹泻的宝宝最好少吃。 | 
