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今天优学幼儿网优学幼儿网分享一款超级百搭的宝宝“下饭神器”——紫菜三文鱼酥。 不同于肉松的酥松，这款鱼酥带着香酥的脆脆口感，拌饭拌面都特别好吃，吃腻了肉松，不妨试试给宝宝做这个哦。而且跟肉松相比，它的做法要简单一点，不像肉松一样要手撕，翻炒的时间也比肉松短一些。 三文鱼富含“脑黄金”DHA，有着丰富的优质蛋白，而且口感口味都非常好，柔软鲜美，没几个宝宝能拒绝的，刚好你再学会了这种做法，真的是每周做一次都吃不腻啊！ | 紫菜三文鱼酥 | 跟着视频做，更简单直观哦！ 参考月龄： 12M+ 对本食谱食材不过敏的宝宝 材料： 三文鱼 230g，头水紫菜2g，黄油3g，砂糖5g，植物油、盐适量 做法 1、锅里涂油，放入三文鱼块小火慢煎 2、倒入一点点水把三文鱼焖熟焖软 3、取出三文鱼 4、趁热混入黄油和砂糖 5、压碎三文鱼 6、头水紫菜剪碎混合进鱼碎 7、小火热锅，倒入紫菜三文鱼碎翻炒 要使用不粘锅哦，而且这时无需放油了 8、炒至颜色变深、干燥，可选撒入一点盐调味 加点盐可以延长保存时间哦，密封冷藏保存3-5天 拌饭拌面都非常好吃 辅食君小问答 Q1：三文鱼换成鳕鱼可以吗？ A：真鳕鱼肉质比较紧密，可以的。但是银鳕鱼油脂比较丰富就不是特别适合了。 Q2：可以完全不加调味料吗？ A：不建议，口味差太多了，周岁以上宝宝食用可以适当调味的。 Q3：黄油可以换成其他油吗？ A：可以的，任何食用油都可以，但是翻炒出来的口味和香味不如黄油哈。 | 
