随着气温的升高,饮食的问题不得不引起我们的注意,有些食物虽然看似美味,其中却隐藏着难以估量的危险。 孩子的饮食习惯,我们也需多加注意。 之前看过一则消息,一名8岁的小男孩独自在家里玩耍时,突然大哭起来,父母问及原因,说肚子太疼。 父母一听感觉不太好,连忙将孩子送往医院检查。 检查结果令所有人大吃一惊! 孩子的肝脏里面,长了很多寄生虫,并且有一部分的肝脏,已经出现了急性坏死现象。 父母解释,自己平时也很注意孩子的卫生,孩子的肝脏怎么会出现寄生虫呢? 医生告知,孩子肝内有寄生虫,可能与饮食习惯有关。 孩子的爷爷回忆道,自从小时候带孩子出去吃过一顿海鲜,孩子就爱上了吃生鱼片,每次出去吃饭的都要点上。 其实我们也知道现在的环境污染比较严重,鱼类的环境自然也好不到哪里去。加上鱼肉中本来就有很多寄生虫,不煮熟的话,就会把寄生虫误食到身体里。 虽然孩子爱吃,但也要去克制,现在天气这么热,寄生虫也会越发的活跃起来。 这样的案例不胜枚举。 小王和老公是工薪阶级,他们俩有个8岁的女儿,夫妻俩平时工作很忙,也无暇照顾女儿。 有一次婷婷感觉到肚子很疼,小王以为是孩子着凉了,就买了点止痛的药给她吃。 过了一段时间,婷婷肚子痛的更加频繁了,脸色苍白。 看着女儿痛苦的样子,妈妈也急忙将孩子送往医院治疗。 医生以为是婷婷肚子里长虫了,再仔细检查发现婷婷全身有米粒大的红点,连脸上都有。 于是医生给婷婷拍了片子,看到片子医生当场吓了一跳。 片子上显示无数白条,最后经过婷婷的排泄物才知晓,这些都是虫卵! 想想就浑身不自在,这么多虫卵都在孩子的身体内。 到底是什么原因造成的呢? 经过与婷婷的交流得知,原来父母不在家的时候,婷婷就直接喝水龙头的水! 生水里面含有大量的细菌、虫卵,关键是这些虫卵外面有一层保护膜,自来水消毒和胃酸是杀不死的,只能通过高温才能消灭。 特别是夏季,天气热了,孩子在外面玩了一圈回来想喝水,开水太烫了直接喝自来水。或许我们的孩子在我们不注意之间,都不知道喝了几次自来水了。 仔细一看,发现生活中这么多饮食当中都含有寄生虫,而有些饮食我们几乎每天跟它接触。 那生活中,需要注意哪些方面呢? 生鱼 因为吃法特殊,所以不得不注意。 现在年轻人热衷于日式料理,在喜爱的背后往往忘记了安全的重要性,很多人估计认为这些鱼属于深海鱼,不存在有寄生虫。 这是一个错误的认知!淡水鱼就更要小心了,吃淡水鱼的生鱼片,可能会感染肝吸虫病! 国内证实肝吸虫的宿主有:鲤鱼、草鱼、大头鱼、麦穗鱼等68种。在此建议,吃东西还是要吃熟的。 小龙虾 正值夏季,相信小龙虾是很多年轻人的钟爱。 小龙虾生长的环境恶劣,喜欢吃腐烂的小动物尸体,如果生食或者半生不熟的食用会感染到寄生虫。 感染到寄生虫,轻则咳嗽、胸痛、咯血,重则发生癫痫或偏瘫。所以偶尔吃一下还行,要是喜欢吃的话,建议在家中自己做。 除了小龙虾,还有田螺尽量少食用,吃未煮熟的田螺感染寄生虫的几率可是非常大的! 水生植物 有种叫做姜片虫的寄生虫传染的媒介主要是水生植物的根块和茎,其中我们常见的莲藕、荸荠、菱角也包含在内。 值得注意的是,菱角很快就要上市了,记住千万不要生吃! 当我们生吃这些食物的根块或者去用牙齿撕咬这些食物的外部时,就会把姜片虫的幼虫吃进肚子内,严重可能会导致死亡! 不要吃生食,不要用牙齿接触到水生植物的皮,选择用开水烫泡才是最佳方式。 过桥米线 云南省曾出现过食用“过桥米线”而集体发生人体旋毛病。肉片过厚或者汤的温度不够都可能感染到寄生虫。 曾有记者实验过,不少餐馆里的过桥米线上桌的温度都不足80℃,专家也表示,在这样的温度下,只能杀死部分细菌。 所以吃火锅也是同样的道理,多花费一些时间涮肉,也别急着入口。 饮食安全问题,好多人都开始重视,关于寄生虫这一方面,也有不少方法误导着我们。 白酒可以杀死寄生虫 白酒是用来喝的,如果能杀死寄生虫纯粹是心理作用。白酒进入胃中会被人体自动稀释,也就是说根本不足以杀死寄生虫。 喝高度酒能杀死寄生虫,这种说法不符合实际,必须需要70浓度的酒经过24小时才可以将寄生虫杀死,而我们平日喝的酒的度数远低于70度。 醋、盐、辣椒杀灭细菌和寄生虫 很多人会认为经过这些调料腌制的肉类,就可以杀死寄生虫。事实上,这些方法并不靠谱。 例如肝吸虫这种寄生虫的生命力就特别顽强,醋对它就根本没用。 在饮食方面,尽量少吃生食,食物煮熟后再吃,秉着身体健康大于口腹之欲的原则饮食。 在生活方面,多观察孩子的生活习惯,将有些食物的危害告知孩子,更正孩子不良的生活习惯。 好身体离不开健康的饮食和良好的生活习惯,从细节注意,从你我做起。 希望更多的人能够注意到这些生活小细节,愿所有人远离疾病,保重身体! |