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猪肚四神汤促进消化＋恢复体能 热量798大卡、醣类1公克、蛋白质67.5公克、脂肪54公克、膳食纤维0.1公克。 材料： 猪肚480克，四神药材1份，当归2片，水5杯。 药材： 米酒1大匙，盐1小匙。 调味料： 米酒、盐各适量。 作法： 1.材料洗净；猪肚放入滚水中汆烫，捞出，对半切开，再切条状。 2.猪肚放入锅中，加水煮30分钟，再加当归和四神药材，转小火炖煮至肚片熟烂。 3.最后以米酒和盐调味即可。 猪肚四神汤能改善贫血？含莲子、薏仁、芡实、茯苓和淮山的四神药材，可促进蛋白质吸收与消化，恢复体力。 | 
