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十九、丝瓜鲫鱼汤 材料： 活鲫鱼500克，丝瓜200克，黄芪25克，黄酒、姜、葱盐、枸杞适量。 做法： 1、洗净、背上剖十字花刀。两面略煎后，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。 2、丝瓜洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。 提示： 此汤具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。如根据口味和习惯，将丝瓜换成豆芽或通草，效果亦相仿。 二十、海米紫菜蛋汤 材料： 海米、紫菜、麻油各10克，鸡蛋1个，植物油、精盐、葱、香菜各适量。 做法： 1、将海米用开水泡软；鸡蛋打入碗内搅匀；香菜择洗干净，切成小段；葱择洗干净，切成葱花；紫菜撕碎，放入汤碗内。 2、炒锅置火上，放油烧热，下葱花炝锅，加入适量水和海米，用小火煮片刻，放盐，淋入鸡蛋液，放入香菜，冲入汤碗内即可。 提示： 此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素。 | 
