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二十一、牛肉清圆汤 材料： 牛肉250克，胡萝卜50克，白萝卜100克，桂圆肉5克，红枣10克，生姜、葱、花生油、盐、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各适量。 做法： 1、将牛肉切成块，红、白萝卜去皮切成块，红枣泡透，生姜去皮、切片，葱且成长段。 2、烧锅下水，待水开时投入牛肉块，红、白萝卜块用中火煮片刻，倒出待用。 3、另烧锅下油，放入姜片、葱段爆香锅，撒入花雕酒，加入牛肉块，红、白萝卜块，加入清汤、红枣、桂圆肉煮至烂熟，加入盐、味精、胡椒粉，再煮5分钟即可食用。 提示： 此汤鲜甜清口，营养丰富，尤其是含有丰富的钙质。 二十二、虾仁馄饨汤 原料： 新鲜虾仁50克，猪绞肉50克，胡萝卜15克.葱末20克.姜末10克，馄饨皮8片.香菜些许.高汤、盐、胡椒、芝麻油适量。 做法： 1、将虾仁、绞肉、胡萝卜、姜末、葱末全部一起剁碎，加入调味料拌匀。 2、把做成的馅料分成8份，包进馄饨皮中，再放进沸水中煮熟。 3、锅里加高汤煮开，放入煮熟的馄饨，再加调味料、香菜及葱末等即可。 提示： 虾肉中含有大量的蛋白质和钙，既可促进泌乳，还能提高乳汁的质量。 | 
