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对于新妈妈来说，刚生完宝宝，补是一定要补的，但补什么，怎么补，学问就大了。科学的数据表明，产后应少食多餐，菜谱要考虑营养的均衡，尽量不挑食。主食要比怀孕晚期增加一些，还要多吃蛋白质和蔬菜。 一、素食调理4原则 1.加强蛋白质摄取 其中包括动物蛋白质和植物蛋白质。这类食物被人体消化后，会变成小分子的氨基酸，氨基酸是身体组织建造修补的主力，新妈妈多补充一些蛋白质的食物，会让产后伤口快速愈合。另外，氨基酸还可以刺激脑部分泌出一些让人心情振奋的化学物质，所以在月子里多吃蛋白质，还可以有效减少产后忧郁症的发生呢。 蛋白质金牌菜——铁板串烧 这道菜由素火腿、素鲜尤、素鱼丸、青椒和芹菜在铁板上烧烤而成， 配以鲜香的调味酱，令人胃口大开。 特点：素火腿等原料都是由大豆蛋白制作而成的，是极佳的蛋白质来源，天然植物蛋白更容易被人体吸收，而且不会增加肠胃的负担。 2.加强维生素B的摄取 五谷类和豆类含有较丰富的维生素B群，可以促进身体的能量代谢，还具有帮助提高神经系统作用和加强血液循环的功效，对于产后器官功能恢复有很大益处。 维生素B金牌菜——革命浓汤 特选菜“革命浓汤”就是由富含维生素B的老南瓜泥制作而成的。 特点：此汤色泽金黄，浓香诱人，入口幼滑，食之能补中益气，养血美颜。 3.适量摄取纤维质，促进排便的顺畅 产后由于缺乏运动，常常造成排便困难，所以纤维质的摄取对新妈咪而言很重要。 在排毒通便方面， 没有什么比蔬菜水果更天然有效的了。 纤维质金牌菜——相思芦荟 将新鲜芦荟和西芹、白果、腰豆放在一起烩炒。 特点：色泽丰富，清淡爽口，可以补充大量维生素C，富含植物纤维。 4.补铁增血气 水果中，红枣维生素C和铁含量最多，红枣还含有大量的葡萄糖和蛋白质。中医认为，红枣是产妇最好的补品，它具有补脾活胃、益气生津、调整血脉和解百毒的作用。 补血金牌菜——雪梨红枣炖银耳 雪梨红枣炖银耳是滋补佳品，这道菜用红枣，银耳，枸杞加冰糖雪梨炖制而成。 特点：甜糯可口，润肤养颜。新妈妈们要想变得漂亮，可不能错过这道美食啊! 二、最佳产妇食品“奥斯卡” 1. 莲藕 获奖理由：下恶露 2. 黄花菜 获奖理由：安神利尿 3. 黄豆芽 获奖理由：通便 4. 海带 获奖理由：预防贫血 5. 莴苣 获奖理由：通乳汁 | 
