|
材料： 银耳15克，黑木耳25克，猪心、胡萝卜各1个，植物油80克，酱油15克。 做法： 1、黑木耳一同放入盆内，加入温水浸泡，清洗干净，撕成薄片，放入盘内，待用把胡萝卜刮去外层表皮，清洗干净，切成薄片，放入盘内，待用; 2、将炒锅刷洗干净，置于火上烧热，放入植物油，烧至六成热时，放入生姜丝，爆炒出香味，加入猪心，煸炒片刻; 3、再放入银耳、黑木耳，倒入酱油、料酒，煸炒均匀，盖上锅盖，改为用文火烧至肉菜熟透时，撒入食盐、味精调味，勾入芡粉，起锅盛入盘内，食用。 吃法： 每周服用2～3次，可作为正餐菜肴，趁温热随意食用。具有滋补心阴、养血安神的作用。适合心血亏虚、心悸、失眠的临产孕妇食用，用助于养精蓄锐，帮助分娩。 | 
