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冬天坐月子，正赶上天气寒冷的日子，产妇吃些什么好呢？ 一、玉兰猪肝汤 原料： 猪肝300克，青笋50克，玉兰片100克，高汤、黄酒、盐、鸡精、香葱末各适量。 制作： 先将猪肝洗净、去除杂筋，切成片，用盐水洗去血沫，在沸水里焯一下，捞出沥干；玉兰片洗净、切片，放在清水里浸泡，青笋洗净切片备用；沙锅里放入高汤，大火烧开后放入玉兰片、青笋片、黄酒，开锅后撇去浮沫，下入猪肝片，快速用筷子打散，加入适量的盐、鸡精，再撒上香葱末即可。 二、乳鸽枸杞云吞 原料： 乳鸽1只，云吞10个，枸杞5克，油菜适量，葱、姜、盐、鸡精等各适量。 制作： 先将乳鸽洗净、切块，放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水，与葱姜一起放入高压锅里煮熟；从锅里取出适量的乳鸽汤肉，再加入适量清水煮开，之后下入云吞、油菜，大约煮3分钟左右，加入枸杞、盐、鸡精等调味即可。 三、豆腐干丝炒韭菜 原料： 韭菜300克，豆腐干1块，虾皮20克，植物油、盐、鸡精各适量。 制作： 先将豆腐干洗净，切成细丝待用；韭菜洗净后用清水浸泡30分钟，捞出切段；锅里放油烧热，放入韭菜、豆腐干丝及虾皮，快速翻炒；最后放入盐、鸡精炒至韭菜断生，滗去多余水分即可。 | 
