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[孕期饮食] 孕期和哺乳期的女性需要补充维生素A吗

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孕期和哺乳期的妈妈需要的维生素A会比同年龄段的普通女性高一些。孕妈妈的维生素A推荐摄入量是每日800微克(约等于2023.6IU;低于18岁的孕妈妈是每日700微克,约等于2023.3IU),而哺乳期妈妈的需求是每日2023微克(约等于2023.6IU)。

一些孕期和哺乳期妈妈的眼干症可能是由于缺乏维生素A引起的。孕期或者哺乳期女性严重缺乏维生素A的话,可能增加婴儿的发病率或死亡率、增加贫血风险,导致婴儿发育缓慢等。但这主要存在于发展中国家。

但是维生素A过量也会引起一些健康问题,特别是在孕期。前面说了,维生素A可以储存在肝脏中,随时调用。如果平时食物中摄入的维生素A不足,一次性大剂量补充维生素A(10万IU-20万IU),即使在婴儿期也是安全的。但是由于维生素A的积累性,如果长期过量地摄入维生素A可能会导致颅内压增高(假性脑瘤)、头晕、恶心、头痛、皮肤红肿、关节和骨骼疼痛、昏迷甚至死亡。

孕期如果过量摄入维生素A可能会引起婴儿先天畸形。孕期的女性对维生素A补充剂的推荐剂量(按说明说服用)通常能很好耐受,但每天不能超过20230IU或者每周不超过20230IU。

哺乳期的维生素A需求会高于孕期,服用维生素A补充通常都不会有什么问题,但当高剂量(超过每天2023IU)时可能会出现一些不良反应,入恶心、头痛、发热、视物模糊、困倦和肌协调力下降等。但一般这些症状是短暂的,没有发现长期的不良反应。

β胡萝卜素是一种VA的前体,即使长期大剂量补充(20-30 mg/天)β胡萝卜素或富含类胡萝卜素的食物也不会中毒。长期过量摄入β胡萝卜素导致的胡萝卜素黄皮病是无害的,可以在停止摄入β胡萝卜素后逆转。

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