牛肉炒栗子适合宝宝吃吗

Q：最近家里买了不少栗子，想换换做法，不知道牛肉炒栗子适不适合宝宝吃？

A：牛肉甘温，补中益气，补脾胃壮腰脚；栗子甘咸而温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看二者并无矛盾。

但是从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，富含维生素C，每100克中高达40毫克。此外，尚含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子营养价值。

而且，二者不易消化，同炖共炒都不宜。