※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
下列食物中含有较多的蛋白质的是( )
A.米饭 B.青菜 C.西红柿 D.大豆
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
人体各种生命活动所需要的能量主要来自( )
A.糖类 B.脂肪
C.蛋白质 D.脂肪和蛋白质
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
老年人易患骨质疏松症,原因是骨中缺少了( )
A.蛋白质 B.铁 C.维生素C D.钙
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列器官中,基本没有消化功能的是( )
A.小肠 B.口腔 C.胃 D.大肠
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
不含消化酶的消化液是( )
A.胰液 B.肠液 C.胆汁 D.唾液
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
淀粉在消化道中最终被分解成( )
A.葡萄糖 B.二氧化碳和水
C.麦芽糖 D.氨基酸
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
蛋白质在消化道内最终被分解为氨基酸的部位是( )
A.食道 B.胃 C.大肠 D.小肠
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是( )
①蛋白质
②淀粉
③无机盐
④脂类
⑤维生素A.①②③ B.②③① C.②①④ D.②④①
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
小明患了贫血,体内可能缺乏含____的无机盐。( )
A.铁 B.钙 C.锌 D.碘
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
可被胃液初步消化的物质是( )
A.糖类 B.脂肪 C.淀粉 D.蛋白质
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列物质中,不能被消化道直接吸收的物质是( )
A.水 B.无机盐 C.菜油 D.维生素
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
下列均能为人体提供能量的一组营养物质是( )
A.糖类;脂肪;维生素 B.糖类;脂肪;蛋白质
C.糖类;脂肪;无机盐 D.糖类;蛋白质;维生素
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
人的消化系统中,消化和吸收的主要器官是什么?( )
A.食管 B.胃 C.大肠 D.小肠
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
能分泌胆汁的器官是( )
A.唾液腺 B.胆囊 C.肝脏 D.胰腺
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
既不参与构成人体细胞,又不为人体提供能量的营养物质是( )
A.蛋白质 B.水 C.维生素 D.糖类
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
正常生长发育的青少年需要大量的蛋白质,应该多吃下列哪种食物?( )
A.水果 B.大米 C.疏菜 D.瘦肉
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
同等质量的下列物质,在人体内分解,释放能量最多的是( )
A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.维生素
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
小红一到黄昏就看不清东西,其原因可能是由于他的体内缺乏( )
A.维生素C B.维生素D C.维生素A D.维生素B1
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
细嚼馒头时,觉得有甜味,是因为( )
A.淀粉分解成葡萄糖
B.淀粉分解成麦芽糖
C.蛋白质分解成氨基酸
D.脂肪分解成脂肪酸和甘油
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：容易
经常酗酒的人,受到最直接伤害的消化器官是( )
A.胃 B.小肠 C.口腔 D.大肠
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
下列有关合理膳食的叙述中,错误的是( )
A.食物多样,谷类为主
B.吃清淡少盐的食物
C.喜欢吃的多吃点,不喜欢的就省吃点
D.合理饮食指满足人体每天对能量和各种营养物质需要的饮食
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
下列符合食品安全的做法是( )
A.食用添加色素的玉米馒头
B.把发芽的马铃薯的芽炒着吃
C.吃瘦肉精喂大的猪肉
D.食用清水浸泡的新鲜蔬菜水果
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※题型：填空题※知识点：填空题※试题难度：中等
营养物质的吸收:胃吸收部分的
和
;大肠吸收
、
和部分
;
吸收绝大部分营养物质,是主要的吸收部位。
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※题型：填空题※知识点：填空题※试题难度：中等
我们吃的植物性食物和动物性食物中,都含有糖类、
、
、水、
和
等六种人体所必需的营养成分
;
其中,有机物包括
、脂肪、
和维生素,而水和无机盐属于
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※题型：填空题※知识点：填空题※试题难度：中等
食物中的
、
、
不需要消化,就可以被消化道吸收,而淀粉最终被分解为
,蛋白质分解为
,脂肪分解为
和
后才能被吸收。
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※题型：填空题※知识点：填空题※试题难度：中等
维生素既不是构成细胞的主要原料,也不为人体提供
,人体每日对他们的需要量也很小。但维生素可维持人体
,是其他营养成分不可替代的。根据维生素的溶解性,可以将其分为
和
两大类。人体缺维生素
A
时易患
,缺维生素
D
时易患
和
,缺维生素
B1
时易患
,缺维生素
C
时易得
,
维生素
C
多含在
里。
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※题型：读图填空题※知识点：读图填空题※试题难度：较难
下面表示食物通过人体消化道时,淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度,字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请根据该图回答问题:
1.图中丙曲线表示的消化过程。
2.乙曲线表示的营养成分最终被分解为。
3.甲曲线表示的营养成分需要经肝脏分泌的乳化后才能被消化。
4.食物在图中的(填字母)处,最终都分解成能被人体吸收的营养物质。
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※题型：实验题※知识点：实验题※试题难度：中等
某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“口腔对淀粉的消化作用”时,进行了以下实验:
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试管编号
馒头碎屑或块
碎屑适量
碎屑适量
馒头块适量
唾液有无
2ml
唾液
A
2ml
唾液
是否搅拌
充分搅拌
充分搅拌
不搅拌
保温
℃水浴保温
分钟
加入碘液
滴
请回答下列问题:
1.为了证明“唾液对馒头有消化作用”,在2号试管的A处应加入,与1号试管起作用。
2.为了证明“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头有消化作用,应选用和两只试管进行对照实验。
3.实验结果是号试管中的物质遇到碘液不变蓝,原因是。
4.有的同学提出“除了以上三个试管外,还要设置第四个试管,放入馒头块与清水不搅拌,其他处理均相同”。你认为第四个试管的设置(填“有”或“无”)必要。
5.通过以上实验可知,口腔对淀粉既能进行消化,又能进行消化。
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※题型：读图填空题※知识点：读图填空题※试题难度：中等
观察下面两图,回答下列问题:
1.消化食物,吸收营养的主要器官是图甲中的[],因为它里面有图乙中[]分泌的和[]分泌的,以及其自身腺体分泌的等三种消化液。
2.营养物质的吸收:吸收部分水和酒精的是图甲中结构[];吸收少量水和无机盐、部分维生素的是[]。
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