2020-2021学年八年级下册生物苏教版单元测试AB卷 第九单元第二十三章 日常生活中的生

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列发酵产品与其相关的微生物对应错误的是(  )
A.米醋﹣﹣醋酸杆菌                   B.酸奶﹣﹣曲霉菌
C.葡萄酒﹣﹣酵母菌                   D.沼气﹣﹣甲烷细菌

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列有关食品保存的说法正确的是( )
A.现代食品的保存方法就是添加防腐剂
B.牛奶常用的保存方法是冷冻法
C.食品腐败的根本原因是微生物的大量生长和繁殖
D.腌制食品口感丰富,不含有害物质,经常食用对人体健康有益

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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列说法正确的是(   )
A.食品腐败的根本原因是气温过高
B.现代食品保鲜方法就是添加防腐剂
C.酿制酒酿的过程就是酵母菌发酵的过程
D.利用溶菌酶能够有效地对鱼、虾等水产品进行保鲜,但对人体有害

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※题型：读图填空题※知识点：读图填空题※试题难度：中等
某同学为了认识食物腐败的主要原因
探究食物保鲜的方法
设计了如下实验装置
如图
请据此回答
:

1.在安装好装置之后,利用酒精灯和其他仪器将试管内的肉汤煮沸,其主要目的是。2.此实验装置中变量是。弯玻璃管的作用是。3.置于室温25℃的环境中,若干天后肉汤先腐败的试管是:,从而得出食物腐败的原因是:。

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