※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
我们吃的花生、米饭、鸡蛋中,能提供能量的物质是( )
A.水、无机盐和维生素 B.糖类、无机盐和蛋白质
C.糖类、脂肪和维生素 D.脂肪、糖类和蛋白质
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
一般情况下,人体内的贮备能源物质和主要供能物质分别是( )
A.蛋白质和脂肪 B.糖类和脂肪
C.糖类和蛋白质 D.脂肪和糖类
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
小芳不爱吃蔬菜、水果,刷牙时发现牙龈经常出血,这是由于体内缺少( )
A.维生素D B.维生素C C.维生素B D.维生素A
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
以下疾病与所缺乏的营养物质匹配正确的一项是( )
A.佝偻病﹣缺铁 B.地方性甲状腺肿﹣缺钙
C.夜盲症﹣缺维生素A D.坏血病﹣缺维生素
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
维生素B2是人体必需的维生素之一,人体缺乏时易患口腔溃疡。那么,维生素B2( )
A.是人体内含量较少的一种简单有机物
B.是参与人体细胞构成的主要物质
C.可为口腔溃疡面周围的细胞提供能量
D.可由蔬菜水果中的胡萝卜素转化而成
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
中国居民“平衡膳食宝塔”底层食物的主要营养物质及其在消化管中开始被消化的部位分别是( )
A.淀粉和口腔 B.蛋白质和胃
C.脂肪和小肠 D.维生素和小肠
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
既含有消化糖类的酶.又含有消化蛋白质和脂昉的酶的消化液是( )
A.肠液和胆汁 B.胃液和胰液 C.肠液和胰液 D.胃液和胆汁
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列关于人体消化的叙述,正确的是( )
A.口腔是消化淀粉最主要的场所
B.胃液可初步消化蛋白质、脂肪
C.胆汁中不含消化酶,对食物消化不起作用
D.肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
如图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计,图中试管均置于37℃温水中10分钟,以下说法正确的是( )![]() B.滴加碘液后,①号试管变蓝色、②③不变蓝色
C.本探究实验的变量不唯一,无法得出任何结论
D.②与③对照,可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下图表示人体消化吸收过程,①?⑤表示消化液(⑤为肠液)。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用,a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是( )
A.①为唾液,能将淀粉分解为葡萄糖
B.②为胃液,对蛋白质起到初步消化的作用
C.③消化液中含有消化脂肪的酶
D.X表示大肠,是a、b、c被吸收的主要场所
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
小肠严重吸收不良的病人,采用静脉输入全营养液的方法提供营养,全营养液的成分不可能含有( )
A.葡萄糖 B.脂肪
C.无机盐和维生素 D.氨基酸
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
妈妈为小健设计了一份午餐食谱:米饭、红烧肉、牛肉、鸡蛋汤.根据所学的生物学知识,你认为添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理?( )
A.香菇油菜 B.牛奶 C.鲫鱼汤 D.小米粥
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
人应常食“五谷杂粮”,这样才不会生病,身体健康,主要原因是( )
A."五谷杂粮"营养丰富,能为人体提供全面的营养
B."五谷杂粮"能治百病
C."五谷杂粮"容易消化、吸收
D."五谷杂粮"的色、香、昧俱佳,人的食欲强
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
5月20日是中国学生营养日,合理营养有助于青少年健康成长.下列饮食习惯及解释你不认同的是()
A.多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素
B.每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙
C.多吃高能量的肯德基和麦当劳食品可促进身体快速发育
D.多吃绿色食品可减少污染物的摄入
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
当你在超市挑选袋装食品时,不需要过分关注的是( )
A.包装是否精美 B.是否标有产品批号
C.食品的成分配料 D.是否标有生产日期和保质期
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
从食品安全角度考虑,下列做法正确的是( )
A.购买食品时要注意是否有QS图标
B.妈妈为小明准备的早餐是炸鸡、方便面和鸡蛋
C.小红比较挑食,只喜欢吃肉,不喜欢吃蔬菜和水果
D.发芽的马铃薯去芽煮熟后可以吃
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※题型：读图填空题※知识点：读图填空题※试题难度：中等
下表是我国营养学家将食物按照每日摄取量,设计而成的五级“平衡膳食宝塔请分析回答问题:
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在膳食宝塔中的位置
食物分类
每日摄取量(克)
V
油脂类
小于2
IV
豆类和奶类
00
150
III
鱼、肉、蛋类
25
200
II
果蔬类
00
500
I
谷类
50
750
1.人体进行生命活动的主要供能物质来自(填序号)级食物。在消化道中,主要供能物质最终被消化的部位是。
2.处在发育时期的青少年应多摄取表中III、IV级的食物,原因是这些食物中含有生长发育所需要的。
3.李伯伯近期患了冠心病,你帮他分析一下,他在饮食中应尽量减少级的食物,适当多吃级的食物。
4.为保证小明在紧张劳动时及时获得较多的能量,他应该多吃表中的级食物。
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