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知识点在不断更新的同时也需要及时的归纳总结，才能更好的掌握，接下来优学生物网给大家整理胡萝卜素的提取知识点梳理，供大家参考阅读。 1. 胡萝卜素是 ，化学性质比较 ，不溶于水，微溶于 ，易溶于 等有机溶剂。根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为α、β、γ三类。 是其中最主要的组成成分。与β-胡萝卜素化学结构类似的胡萝卜素约有100多种,它们大多存在于蔬菜中。 等蔬菜是提取天然β-胡萝卜素的原料。 工业生产上，提取天然β-胡萝卜素的方法主要有三种，一是从 中提取，二是从 中获得，三是利用 生产。本课题所提供的方法只能提取胡萝卜素的 ，若要获得β-胡萝卜素，还需要进一步的 。 2.提取胡萝卜素的实验流程有 、 、 、 、 、 。 思考：影响萃取的因素有哪些? 现在是不是感觉优学生物网为大家推荐的胡萝卜素的提取知识点梳理很关键呢?欢饮大家阅读与选择。 | 
